Champagne Louis Roederer Brut Collection 246 Sous Étui
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12.5
- Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, Repas festifs, À garder en cave, À offrir, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Assemblage
- Sucre résiduel
- 7.0000
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine
Louis Roederer est une maison champenoise fondée en 1776. Collection remplace l’ancien Brut Premier avec une logique d’assemblage évolutive, pensée comme une nouvelle lecture du style Roederer à chaque édition. La cuvée 246 met en avant précision, fraîcheur et équilibre, malgré une vendange 2021 difficile et peu généreuse.
Le terroir
Les raisins proviennent pour un tiers du vignoble de « la Rivière », un tiers de « la Montagne » et un tiers de « la Côte ». Les domaines Roederer sont complétés par des raisins issus de parcelles « Cœur de Terroir » sélectionnées chez des vignerons partenaires. Cette origine large apporte équilibre entre fruit, structure, tension crayeuse et salinité.
Cépages & vinification
L’assemblage réunit 54% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 11% Meunier. La base 2021 représente 55% de la cuvée, complétée par 35% de Réserve Perpétuelle et 10% de vins de réserve élevés sous bois. 24% des vins sont vinifiés sous bois, la fermentation malolactique concerne 30% de l’assemblage et le dosage est de 7 g/L.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Charcuterie - Terrine
Volailles
Desserts aux fruits
Grillades de poissons
Fromages à pâte pressée
Fruits de mer
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Champagne Louis Roederer
La maison Louis Roederer est l'une des maisons de champagne les plus renommées et prestigieuses de France. Fondée en 1776, elle est située à Reims, dans la région de Champagne.
Louis Roederer est réputée pour son engagement envers la qualité et l'excellence de ses champagnes. La maison est particulièrement connue pour sa cuvée emblématique, le "Cristal", qui est considéré comme l'un des champagnes les plus prestigieux au monde.
En plus de son engagement envers la qualité, Louis Roederer s'investit également dans la durabilité environnementale. La maison adopte des pratiques viticoles respectueuses de la nature et met en place des initiatives pour réduire son impact sur l'environnement.