Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
Champagne, Champagne
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Blanc
- Région
- Champagne
- Appellation
- Champagne
- Coffret
- Non
- Cépages
- Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
- Agriculture
- Conventionnelle
- Degré d'alcool
- 12
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Repas festifs, À offrir, Apéritif
- Dosage
- Brut
- Particularité
- Assemblage
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Le domaine :
Fondée en 1772, la maison Veuve Clicquot est l’une des grandes figures historiques de la Champagne. Reconnue pour son style structuré et précis, elle a bâti sa réputation sur la qualité constante de ses assemblages et son exigence en matière d’élevage.
Le terroir :
Le vin est issu d’une large sélection de crus répartis sur les principaux terroirs champenois. Cette diversité permet d’obtenir un équilibre entre puissance, fraîcheur et complexité, signature du style de la maison.
Cépages & vinification :
L’assemblage est dominé par le pinot noir, apportant structure et profondeur, complété par le chardonnay pour la finesse et le pinot meunier pour la rondeur. Après la prise de mousse en bouteille, le vin bénéficie d’un élevage prolongé sur lies d’au moins trois ans, développant des arômes de brioche et une texture soyeuse.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe dorée brillante animée de fines bulles régulières.
Nez
Nez expressif mêlant fruits jaunes (pêche, poire), notes de brioche et de vanille.
Bouche
La bouche est équilibrée entre fraîcheur et structure, avec une mousse fine et une belle intensité aromatique. La finale est persistante, élégante et légèrement toastée.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Desserts aux fruits
Fruits de mer
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il etait tres bon er avait un tres bon gout.
Veuve Clicquot
La maison Veuve Clicquot est une prestigieuse maison de champagne fondée en 1772 par Philippe Clicquot-Muiron à Reims, en France. Elle est célèbre pour ses champagnes de qualité et son héritage historique.
La veuve Clicquot, Barbe-Nicole Ponsardin, a joué un rôle important dans le développement de la marque. Après la mort de son mari, elle a pris la tête de l'entreprise et a su innover, notamment en développant la technique de dégorgement des bouteilles, qui permet de retirer les dépôts de levure après la seconde fermentation. Cela a contribué à améliorer la clarté et la qualité des champagnes produits.