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Champagne Moët & Chandon Brut Grand Vintage 2015 Sous Coffret

Champagne, Champagne

L'avis de WineAndCo

Un champagne riche et complexe, avec des notes de fruits exotiques, de miel et de vanille.
94/100
67,00 €

Caractéristiques du vin

Couleur
Blanc
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Coffret
Non
Millésime
2015
Cépages
Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
12.5
Dosage
Brut
Particularité
Assemblage
Sulfite
Oui

Le vin

En 1842, Moët & Chandon créé l’un des premiers millésimes de Champagne pour le plaisir des connaisseurs britanniques et américains qui appréciaient des vins plus matures. Expression singulière d’une année, chaque nouveau millésime contribue au fabuleux patrimoine de la Maison : le Grand Vintage Collection.

Dégustation : Dans sa robe dorée, le millésime 2015 ouvre son nez sur de savoureuses notes boulangères comme la mie de pain, la brioche fraîche et la pâte d'amande. Au fil de l'aération, il exhale des flagrances florales et fruitées rappelant le sureau, le jasmin ou la pêche blanche. Sa bouche est souple et ample, marquée par des arômes floraux anisés et mentholés qui offrent une légèreté et une fraîcheur jusqu'à la finale, plus amère, avec ses notes d'amandes fraîches.

Dosage : 5 g/litre Champagne Extra-Brut

Les accords mets & vins

Sushis

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

92 / 100
Nez de biscuits, de noisettes, de pêches et de pommes au four. Un peu de caramel. Moyennement corsé avec une large mousse. Texturé, avec un caractère de nid d'abeille sec. 44% pinot noir, 32% chardonnay et 24% meunier. Dosage 5 g/l. Dégorgé en février 2022. A boire dès maintenant.
95 / 100

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