Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut Sous Étui

Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut Sous Étui

Champagne, Champagne

L'avis de

Un champagne frais, élégant et facile à savourer, parfait pour trinquer sans se compliquer la vie !

90/100

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4/5

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39,50 € 42,00 €

-5%

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Couleur: Blanc
Région: Champagne
Appellation: Champagne
Coffret: Oui
Cépages: Chardonnay, Meunier (Pinot Meunier - Schwarzriesling ), Pinot noir
Agriculture: Conventionnelle

Degré d'alcool: 12
Garde: Attendre quelques années, Dès maintenant
Occasions: À offrir, Apéritif
Dosage: Brut
Particularité: Blanc de Blancs
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : Ce champagne est issu de plus de 100 crus répartis sur toute la Champagne, avec une majorité de Chardonnay provenant des meilleurs terroirs de la Côte des Blancs. Les sols crayeux apportent finesse, minéralité et fraîcheur au vin.

Cépages : Ce champagne est composes de 3 cépages :

Chardonnay
Pinot Noir
Pinot Meunier

Vinification et élevage : La vinification se fait de manière parcellaire en cuves inox thermorégulées, afin de préserver la pureté du fruit et la vivacité du vin. Après assemblage, La Cuvée Brut bénéficie d’un vieillissement long en cave pendant 4 ans minimum sur lies, ce qui permet de développer complexité et rondeur. La présence d’environ 30% de vins de réserve permet de maintenir un style constant d’une année sur l’autre.

Les accords mets & vins

Charcuterie - Terrine

Tartes et quiches

Grillades de poissons

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

90 / 100

Decanter

96 / 100

Jaune or teinté, très élégant et élancé, les fleurs et les fruits exotiques tendres oscillent sur une remarquable et précise traverse océanique. Végétaux humides, fenouil, épices, fumé se positionnent en grandeur architecturale. Bouche aimante de fruits à l'équilibre sucre acide parfait. Le fruité blanc et jaune se réjouis d'une finale citronnée acidulée ultime. La pointe de sel est ravissante, un des plus grands bruts de Maison.

Bettane&Desseauve

91 / 100

Wine Spectator

15.5 / 20

Gault & Millau

91 / 100

Évoquant des arômes de menthol, de fruits blancs, d'huile de citron et de biscuits chauds, le NV Brut La Cuvée possède une bouche moyennement corsée, ronde et souple avec une bonne profondeur en cœur et une finale charmante, fraîche et éthérée. Pour cette sortie, le pourcentage de Chardonnay dans cette cuvée a été légèrement augmenté, ce qui en fait un assemblage de 52% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir et 13% de Pinot Meunier. Basé sur le millésime 2018, complété par 2016 et 2015, il a été dégorgé avec un dosage de neuf grammes par litre.

Wine Advocate (Robert Parker)

87 / 100

Guide vert : Une palette qui se livre sans une grande complexité dans un style un peu réduit , cadenassé , cellulose. La bouche confirme cette tendance avec une matière assez rigide à la bulle décalée quelques amertumes finale décale le vin

Revue Du Vin De France

94 / 100

Riche et recouvert de croûte à tarte et de pommes séchées. Des notes de pain cuit. Corps moyen et structuré avec une intensité solide. Légèrement moelleux avec une finale savoureuse. Un peu de poivre blanc et juste un soupçon d'amertume énergique. Vins de réserve de 2019 et 2018. 52% chardonnay, 32% pinot noir et 16% pinot meunier. Posologie environ 8 g/L. Bois maintenant.

James Suckling

Jimmy le 15/04/2023

Top excellent champagne une valeur sûre