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Bordeaux , Sauternes
Promotion
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jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Château Bastor-Lamontagne 2010
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Chateau Bastor Lamontagne
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2010
Appellation Sauternes
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 14°
Température de service 8 - 10°C
Boire ou garder 2015 - 2030
CHÂTEAU BASTOR LAMONTAGNE : UN LIQUOREUX FRAIS ET MODERNE
Ancienne propriété du Roi de France, le Château Bastor Lamontagne prend son essor viticole en 1839 sous la famille Larrieu. Ils décident de faire du vignoble la principale activité du domaine et mettent tout en oeuvre pour la qualité de son vin. Appartenant aujourd’hui aux vignobles Foncier, l’équipe du château met toujours un point d’honneur à offrir un grand vin de Sauternes frais, moderne et accessible.
Le vignoble, qui s’étend sur 56 hectares, est à dominante de sémillon accompagné de sauvignon blanc et de muscadelle, composition typique du sauternais. Il produit le grand vin du Château Bastor Lamontagne, mais aussi SO Sauternes et Caprice, deux cuvées modernes destinées à un public jeune et adepte de fraîcheur. À découvrir !
Légumes
Tartes et quiches
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Desserts
Gateaux
Fromages
Fromages fondues
Viandes
Volailles
A garder en cave
« Bastore », comme il est indiqué sur la carte de Belleyme, est déjà un domaine important au XVIIIes. Plus orienté vers la polyculture, il se spécialise à partir de 1839 sous l'impulsion d'Amédée Larrieu, alors aussi propriétaire de Haut Brion. Désormais sous pavillon bancaire (Crédit Foncier), Bastor (qui a perdu voilà longtemps son « e » originel) s'est depuis quelque temps engagé dans la voie des sauternes dits « modernes », offrant moins de liqueur et plus d'arômes et de fraîcheur, une façon sans doute de conquérir de nouveaux et plus jeunes consommateurs moins « becs sucrés » que leurs aînés. Rien d'étonnant à trouver ici un vin au bouquet frais, certes un peu réservé mais élégant, floral et fruité (pêche confite), avec une pointe très « sauvignonnée » de buis à l'arrière-plan. Suave en attaque, le palais offre un bel équilibre sucre/alcool/acidité, et dévoile en finale la fraîcheur attendue. Tout cela pourra dérouter l'amateur de sauternes « classiques », même si l'ensemble reste fort séduisant et, somme toute, dans le canon de l'appellation ; cette bouteille pourra le convaincre en accompagnement d'un melon au sauternes ou de beignets de crevette sauce au gingembre.
Hachette
Belle couleur doré très expressif. C’est délicieux, excellent sauternes
Gregory D
le 22/04/2025
Château Bastor-Lamontagne 2006
Dégusté en dessert, ou seul en apéritif, grande finesse.
Ja B
le 11/04/2025
Château Bastor-Lamontagne 2016
Très bon Sauternes, dans un style frais et léger.
Léo P
le 21/07/2023
Château Bastor-Lamontagne 1971
Année de naissance. Toujours très bon malgré son âge. Je ne regrette absolument pas l’achat même si je le pensais risqué
Laurent P
le 08/01/2023
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