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Bordeaux , Saint-Estèphe
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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CHÂTEAU COS D'ESTOURNEL 2010
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
12 x Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
Domaine Château Cos D'estournel
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Saint-Estèphe
Classement Deuxième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon
Température de service Carafer
Boire ou garder 2031-2048
Depuis ces débuts ce château connait la réussite de millésimes en millésimes. Le 2010 est une grande réussite et a été crée à partir d'une année particulièrement sèche et de températures très fraîches.
Sa robe est pourpre et profonde. Des notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse se dégagent au premier nez tandis qu'en suivant ce sont des arômes de sous bois que l'on peut sentir. Grâce à une bouche puissante, fraîche et précise ce vin réjouit et nous remplit de plaisir lors de sa dégustation.
Ce n'est que quelques secondes après l'ouverture de la bouteille que le vin s'exprime réellement. Il se développe depuis son ouverture jusqu'en bouche. Un vin à garder !
Provenance directe du Château.
Légendaire histoire que celle de Cos d’Estournel. Tirant son nom du mot "Cos", qui désigne la "colline caillouteuse", Louis-Gaspard d’Estournel héritier de 12 hectares de vignes sur le haut du tertre, décida d’acheter toute la colline après avoir été bouleversé par les premiers vins qu’il en avait tirés. Grâce à ses innombrables voyages aux Indes, Louis Gaspard d'Estournel était comparé au "Maharadjah de Saint-Estèphe".
C'est en 1855 lors du Classement impérial que Cos d'Estournel arrive en tête des Saint-Estèphe.
Aujourd'hui c'est à Monsieur Michel Reybier que revient la direction de ce Château. Ce vignoble Cos s'étend sur 91 hectares, les Cabernets Sauvignons se trouvent sur le sol grave, tandis que les Merlots sont posés sur un socle calcaire. Les vins produits sont le résultat d'un assemblage entre plusieurs cépages. Le rouge résulte du mariage entre le Cabernet sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot ainsi que le Petit Verdot. Le blanc quant à lui est composé de Sauvignon Blanc et de Sémillon.
Le deuxième vin de ce château, fait à partir des raisins les plus jeunes, est Les Pagodes de Cos, un vin élevé pendant 12 mois en barriques. Le Cos d'Estournel lui reste 6 mois de plus en barriques neuves de chêne merrain. Le château produit également du vin blanc sous le nom Cos d'Estournel blanc.
Desserts
Chocolat
Viandes
Gibiers
99/100
Revue du Vin de France
Deep garnet in color, the 2010 Cos d'Estournel unfurls slowly, measuredly, releasing delicate notes of dried mulberries, stewed plums and blackcurrant pastilles before giving way to notions of potpourri, black cherry compote and chocolate box plus touches of dried sage, tobacco and new leather. Medium to full-bodied, the palate has a rock-solid foundation of very firm, grainy tannins and very lively acidity supporting the remarkable intensity of tightly wound fruit layers, finishing very long and fragrant. Give it another 4-5 years in bottle and this will be stunning!
Wine Advocate (Robert Parker)
96-99/100
Wine Spectator
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