Château D'Esclans Whispering Angel Rosé 2025
Provence, Côtes de Provence
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rosé
-
Région
- Provence
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Appellation
- Côtes de Provence
-
Coffret
- Non
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Millésime
- 2025
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Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13
-
Garde
- Dès maintenant
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Occasions
- Trouver un incontournable, Apéritif
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Un rosé iconique, frais et élégant, symbole de la Provence contemporaine
Le Whispering Angel 2024 est la cuvée emblématique du Château d’Esclans, situé dans la vallée de l’Esclans, au cœur de la Provence. Depuis sa création en 2006 par Sacha Lichine, ce rosé a conquis les amateurs du monde entier grâce à sa finesse, sa fraîcheur et son style résolument moderne.
Terroir
Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans la région des Côtes de Provence, bénéficiant d’un climat méditerranéen idéal et de sols argilo-calcaires. Les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver la fraîcheur des baies.
Cépages & vinification
Assemblage de Grenache, Cinsault et Rolle (Vermentino). Les jus de goutte et de presse sont fermentés et élevés en cuves inox thermorégulées, avec bâtonnage bihebdomadaire, afin de préserver la pureté aromatique et d’apporter de la rondeur au vin.
Les accords mets & vins
Salades
Grillades de poissons
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château D'Esclans
Château d’Esclansest situé dans un endroit superbe. On y prend de la hauteur, près des Gorges de Pennafort, à 25km au nord ouest de Fréjus.
Le Château d’Esclans efface toute frontière entre apéritif et vin de dégustation et propose des vins d’une grande versatilité, pouvant être associés à tout type de mets.