Domaines Ott Château De Selle Rosé 2024
Provence, Côtes de Provence
Plus que 13 bouteilles disponibles
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Rosé
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Région
- Provence
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Appellation
- Côtes de Provence
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cinsaut, Grenache (Alicante - Grenache noir - Grenache rouge), Mourvèdre (Monastrell), Syrah (Shiraz)
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Apéritif
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le rosé Cœur de Grain Château de Selle : un Côtes de Provence haut de gamme
La cuvée Rosé du Château de Selle associe différents cépages de l’appellation Côtes de Provence dont une majorité de Grenache qui lui donne sa couleur claire et sa profonde vinosité ; le Cinsault apporte quant à lui sa souplesse, la Syrah et le Mourvèdre son fruité.
Notes de dégustation : Sa robe rose pâle aux reflets dorés dévoile des parfums d’agrumes et de fleurs blanches enveloppés d’épices. En bouche, l’attaque à la fois élégante et franche développe ces parfums subtils qui se piquent d’une pointe citronnée, avant de s’achever sur une finale douce, d’une belle longueur.
Accord Mets-Vin : Cette cuvée à la robe rose pâle et aux arômes délicats se marie parfaitement avec une variété de plats. Essayez-la avec des fruits de mer frais, une salade de poulet aux agrumes, ou des plats végétariens légers. Sa fraîcheur en bouche et sa finale douce en font également un excellent choix pour accompagner des desserts fruités comme une tarte aux fruits rouges ou un sorbet citron. Ce vin ajoutera une touche d'élégance et de fraîcheur à votre repas.
Les accords mets & vins
Salades
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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