Château De Pressac 2017
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château de Pressac
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Grand Cru Classé
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Millésime
- 2017
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Cépages
- Cabernet franc, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Degré d'alcool
- 14
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Occasions
- À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
Entre une météo éprouvante, le gel à la fin du mois d'avril et la grêle fin août, les vignobles du Bordelais ne donneront pas beaucoup de bouteilles en 2017. Si Saint-Emilion a durement été touché par le gel, les vins proposés offrent une allure énergique, due à la minéralité des sols, qui séduit.
Les accords mets & vins
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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Château De Pressac
Le Château Pressac, niché au cœur de la prestigieuse appellation Saint-Émilion sur la rive droite de la Gironde, incarne l'élégance discrète et la richesse viticole de Saint Emilion. Ce domaine viticole historique a su tirer profit d'un terroir varié et de siècles d'expérience pour produire des vins rouges de qualité, appréciés par les amateurs de vin du monde entier. Fondé au XVe siècle, le Château Pressac allie tradition et innovation pour créer des vins qui reflètent le caractère unique de la région.