Château Durfort-Vivens 2015
Bordeaux, Margaux
Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Durfort Vivens
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Margaux
- Classement
- 2nd Grand Cru Classé 1855
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2015
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Raisonnée
- Primeur
- Non
- Garde
- Attendre quelques années
- Occasions
- À garder en cave
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
L’AOC Margaux s’étire au sud du Médoc sur 1 400 ha. C’est une des appellations les plus prestigieuses du Médoc et aussi une des plus vastes. Le Margaux est un vin "délicat", qui se garde et évolue tout au long de sa vie.
Millésime 2015 à Bordeaux :
Le millésime 2015 de Bordeaux est considéré par les grands dégustateurs du monde entier comme très bon surtout en comparaison avec les deux précédents, moins prometteurs. Certains vont même jusqu'à parler d'une année « exceptionnelle ». En effet, l'année 2015 apporta d'excellente conditions de maturation et une météo idéale. « Ce millésime est dans la lignée des grands 2005, 2009 et 2010 et produit des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance » indiquait même à l'AFP Stéphane Toutoundji, œnologue et spécialisé dans le conseil aux propriétés viticoles.
La robe est impressionnante par sa teinte encre de seiche profonde et brillante, finement ciselée par un liseré rubis. Le nez illustre toute la richesse que l’on attend au jugé de la robe. Le bouquet est intense et profond. Il marie harmonieusement les fruits noirs, la réglisse, les bonbons à la violette, la boite à cigares, la gousse de vanille. Il est la promesse d’un vin à la fois riche, mûr et frais. En bouche, on est saisi par l’équilibre remarquable entre sucrosité, fraîcheur et puissance. L’attaque est onctueuse et gourmande. Puis la texture serrée de tanins fins et soyeux procure noblesse et amplitude pour finir sur une fraîcheur aromatique et minérale d’une persistance incroyable. Un très grand vin, magnifique expression des plus beaux Margaux. Il se mariera merveilleusement avec une cuisine riche et généreuse comme une venaison ou du bœuf de Kobe.
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château Durfort-Vivens
Le Château Durfort-Vivens, ancré dans l'histoire viticole du Médoc, incarne l'essence même de la tradition et de l'élégance. Niché au cœur de la prestigieuse appellation Margaux, son vignoble s'étend sur un terroir exceptionnel. Les vignes, bercées par la douce brise de l'estuaire de la Gironde, bénéficient d'un sol de graves profondes qui confère aux vins une finesse et une complexité uniques. Avec une histoire qui remonte à plusieurs siècles, ce domaine a traversé les époques en préservant son authenticité. Témoin des mains passionnées qui ont sculpté ses vignes, Durfort-Vivens est un témoignage vivant de l'héritage viticole transmis de génération en génération.