Château Filhot 2020
Bordeaux, Sauternes
26,00 €
dès 2 bouteilles
29,00 €
-10%
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Filhot
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Couleur
- Blanc
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Sauternes
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2020
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Cépages
- Muscadelle, Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Sulfite
- Oui
Le vin
Caractère : Le vin du Château FILHOT se distingue par sa fraîcheur, la finesse de sa liqueur, son caractère minéral et l'élégance de son équilibre.
Vignoble : Largeur sud du village de Sauternes sur des coteaux orientés au sud-ouest. Age moyen des vignes 30 ans. Sol et sous-solde graves, argile et sable sur plateau calcaire.
Vendange : manuelle avec tries successives Un degré potentiel minimum de 19° est requis pour débuter la récolte.
Elevage : 2 ans en barriques et cuve Barriques Chêne merrain de l’Allier, 1/3 des barriques renouvelé chaque année.
Certification environnementale HVE3
94 / 100
1 étoile
+
Coup de coeur
Une forte minorité de sauvignon blanc (36 %) contribue sans doute à la fraîcheur de ce sauternes élancé, au nez intense et aérien centré sur les fleurs blanches et le miel. Le fruit compoté et confit et les épices douces issues de l'élevage prennent le relais dans un palais élégant dans son toucher comme dans son équilibre entre douceur et fraîcheur.
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