Caractéristiques du vin
- Cuvée
- Château Chasse Spleen
- Couleur
- Blanc
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Bordeaux aoc
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2023
- Cépages
- Muscadelle, Sauvignon (Sauvignon blanc), Semillon
- Agriculture
- Conventionnelle
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 13
- Garde
- Dès maintenant
- Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Salades
Sushis
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Château Chasse-Spleen
Le nom "Chasse-Spleen” pourrait provenir de l'œuvre du poète anglais Lord Byron, ou à Charles Baudelaire ou encore à Odilon Redon ? Nous ne le savons pas encore aujourd’hui. Le château, situé dans l'appellation Moulis en Médoc, a une longue histoire remontant au XVIIe siècle et est célèbre pour ses vins depuis le XXe siècle, ces vins font l'unanimité. C’est Céline Villars-Foubet qui se charge de diriger la propriété.
Le vignoble du Château Chasse-Spleen s'étend sur environ 100 hectares de terres, principalement plantées avec les cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vignes sont soigneusement entretenues et cultivées selon des pratiques respectueuses de l'environnement, en harmonie avec le terroir de sa région.