Château Fleur Cardinale 2017
Bordeaux, Saint-Emilion
110,05 €
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Fleur Cardinale
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2017
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14
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Garde
- Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Épater un connaisseur, Trouver un incontournable
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Sulfite
- Oui
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
93 / 100
Decanter
92 / 100
Un rouge frais et brillant aux notes de prune et de cassis. Corps moyen, serré et concentré. C'est parti. Seulement 1 000 exemplaires fabriqués.
James Suckling
94 / 100
Fleur Cardinale a été très durement touchée par le gel : presque tous les vignobles ont été détruits. La production potentielle pour 2017 n'est que d'environ 1 000 magnums. L'assemblage provisoire de Fleur Cardinale 2017 est composé de 45 % de merlot, 35 % de cabernet franc et 20 % de cabernet sauvignon. D'une couleur pourpre-noir très profonde, il présente un nez de mûres cuites, de cerises noires et de mûres séchées avec des touches de sous-bois, de truffes et de cinq épices chinoises. Le palais est moyennement corsé, velouté et rempli de fruits noirs, avec une finale longue et épicée.
Wine Advocate (Robert Parker)
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