Château Fleur Cardinale 2022
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Fleur Cardinale
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Grand Cru Classé
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2022
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Raisonnée
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 14.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant, Oublier une dizaine d'années en cave
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Occasions
- Repas festifs, À garder en cave
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine :
Propriété familiale des Decoster depuis 2001, ce Grand Cru Classé incarne une vision moderne et dynamique des vins de Saint-Émilion, avec une certification HVE depuis 2017.
Le terroir :
Situé sur le versant nord frais d'un plateau calcaire à l'est de Saint-Émilion, le vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires rouges et d'un microclimat préservé par une forêt de 40 hectares.
Cépages & vinification :
Assemblage de 76% Merlot, 20% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon. Vendanges manuelles, vinification longue et élevage intégral en barriques neuves de chêne français.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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