Château Fleur Cardinale 2021 Magnum Édition Limitée Rugby Spirit
Bordeaux, Saint-Emilion
119,00 €
129,05 €
-7%
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Fleur Cardinale - Edition Rugby
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Grand Cru Classé
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Coffret
- Oui
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Millésime
- 2021
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Non
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Degré d'alcool
- 13.5
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Garde
- Attendre quelques années, Dès maintenant
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Occasions
- Repas festifs, Barbecue
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le domaine :
Château Fleur Cardinale célèbre ses 20 ans avec cette cuvée hommage aux valeurs du rugby, alliant tradition familiale et innovation.
Le terroir :
Situé sur le versant nord frais de Saint-Émilion, le vignoble a dû affronter un millésime 2021 difficile (gel, fraîcheur) mais a su en tirer le meilleur parti.
Cépages & vinification :
Assemblage de 76% Merlot, 20% Cabernet Franc et 4% Cabernet Sauvignon. Élevage de 12 à 24 mois partagé entre barriques neuves de chêne français et amphores pour les vieilles vignes.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
93 / 100
Le nez sur la réduction est assorti d’un fruit rouge mûr et acidulé. Savoureuse, d'un charme éclatant, la bouche est tendue par des tanins élancés. La belle dynamique des cabernet-sauvignon “booste” ce vin élégant qui a su tirer le meilleur parti du millésime.
Revue Du Vin De France
92 / 100
The 2021 Fleur Cardinale exhibits aromas of sweet cherries and blackberries mingled with vanilla pod and spices. Medium to full-bodied, bright and unusually elegant, it's seamless and polished, with good depth at the core and a mouthwatering finish. I suspect it will continue to flesh out with further élevage.
Wine Advocate (Robert Parker)
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