Château Fonroque 2021

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Généreux et velouté, saveurs de cerise noire et de vanille.

92/100

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92,00 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Fonroque
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Grand Cru Classé
Coffret: Non

Millésime: 2021
Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Biodynamique
Primeur: Non
Garde: Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: Épater un connaisseur, À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir : plateau calcaire et côte argilo-calcaire

Elevage : 30 % de barriques neuves et 70 % de barriques d’un vin et plus

Les accords mets & vins

Barbecue - Grillé

Fromages à pâte pressée

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

91 / 100

Au nez, des fruits bleu-noir, lumineux, croquants, comme un myrtillier sauvage au bord d'une rivière fraîche, et puis en bouche, des notes acidulées, vivifiantes.

Figaro Vin

92 / 100

The 2021 Fonroque is generous, bursting with aromas of cherries, mulberries and licorice, followed by a medium to full-bodied, ample and charming palate that's fleshy but vibrant, with a gourmand core of fruit framed by sweet, powdery tannins. It's the first vintage produced in the estate's new winery, and that shows in greater harmony and precision.

Wine Advocate (Robert Parker)

92 / 100

Ce 2021 demeure fidéle à la dynamique de fraicheur du millésime. Un vin en demi-corps aux belles tonalités d'epices et de fruits rouges acidulés. On y sent une réelle sincérité d'expression, et on perçoit la maturité "al dente" des raisins dans cette finale ferme, encore serrée. À ouvrir dans les sept a dix ans 

Revue Du Vin De France

91 / 100

Mocha, dried cherries, paprika and oranges on the nose. It’s medium-bodied, flavorful and layered, with fine-grained tannins and a spicy and delicious finish. Drink or hold.

James Suckling

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