Château Fonroque 2022

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

Juteux et prometteur, bouquet de fruits noirs et finale persistante.

94/100

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47,00 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Fonroque
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Classement: Grand Cru Classé
Coffret: Non

Millésime: 2022
Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Biodynamique
Primeur: Non
Garde: Oublier une dizaine d'années en cave
Occasions: À garder en cave, Découvrir - Surprendre
Sulfite: Oui

Le vin

L’AOC Saint-Emilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

Elevage :30 % de fûts neufs et 70 % en barriques d’un vin et plus.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Légumes grillés

Barbecue - Grillé

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

95 / 100

A tensioned red with blackberry, orange peel and dark chocolate character with fine and firm tannins. Precise and focused. Full-bodied yet polished and bright. Much better than in the past. From organically grown grapes.

James Suckling

94 / 100

The 2022 Fonroque wafts from the glass with sweet aromas of blackberries, cherries, licorice and petals, followed by a medium to full-bodied, ample and fleshy palate with vibrant acids, supple tannins and an intensely mineral finish. Farmed biodynamically for two decades under the direction of Alain Mouiex, this 17-hectare estate on the western extreme of Saint-Émilion's limestone plateau has gone from strength to strength in recent vintages.

Wine Advocate (Robert Parker)

93 / 100

Certains vins, comme celui-ci, ont cette capacité à faire saliver, à donner envie de les goûter encore et encore. La sincérité de saveurs de Fonroque et son équilibre pulpeux et dynamique le placent parmi les plus stimulants de l’appellation.

Revue Du Vin De France

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