CHÂTEAU FOURCAS HOSTEN 2013

«Du fruit et de la fraîcheur !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Listrac
  • Domaine : CHATEAU FOURCAS HOSTEN
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 44% / Cabernet Sauvignon 55% / Cabernet Franc 1%
  • Millésime : 2013
  • Degré d'alcool : 12
  • Boire ou garder : 2016-2030
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Au début du 18ème siècle, le Château Fourcas Hosten est cédé par la famille Hosten à la famille de Saint Affrique, qui lui apportera progressivement une dimension internationale. Depuis 2006, le domaine appartient aux frères Renaud et Laurent Momméja, qui comptent parmi les nombreux héritiers de la famille Hermès. Les deux frères lui insufflent un nouvel élan et entreprennent deux ans plus tard d'importants travaux avec la rénovation des chais et la restructuration du vignoble. La direction du domaine est assurée par Caroline Artaud depuis 2010.
Le vignoble de 47 hectares bénéficie d'un microclimat unique, entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique. L’encépagement, de 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot et 10% Cabernet Franc, est en adéquation parfaite avec les sols des différentes parcelles travaillées dans le plus grand respect de l'environnement.
Avec l'aide du réputé œnologue Eric Boissenot, le Château s'applique à donner naissance à des vins équilibrés, souples et profonds qui sauront satisfaire de nombreux amateurs et connaisseurs de vins.

Description

Le coup de coeur du Point - Jacques Dupont

Début avril, on a observé un débourrement tardif mais homogène. Après un bel été, au 1er juillet, on a constaté d'un point de vue thermique un retard de plus de 3 semaines. La tendance s'est inversée le 30 juin avec une remontée brutale des températures. Grâce aux conditions particulièrement chaudes de juillet, le déficit hydrique s'est rapidement accru jusqu'au 25. Juillet a été le plus chaud des 15 derniers millésimes. Quant au mois d'aout: un été sec, tempéré.

La nouvelle taille en guyot mixte et les travaux en vert ont été primordiaux cette année pour limiter l'humidité favorable à l'installation et au développement du Botrytis. Les rendements ont été faibles mais l'été chaud et très ensoleillé a gommé les caractères végétaux des raisins. Les Merlots ont été récoltés à bonne maturité. Les Cabernets Francs et Sauvignons avaient de beaux équilibres et une bonne maturité phénolique. Le mode de vinification de chacune des 23 cuves a été adapté à la maturité phénolique des raisins le jour de la récolte. La vinification micro-parcellaires en petites cuves béton aura été un atout majeur pour la qualité de ce millésime 2013. Une belle surprise!

Avis des experts

Bettane&Desseauve

15.5/ 20

Le Point (Jacques Dupont)

15/ 20

Hachette

Guide 2017

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