Château Galau Cuvée Boisée Côtes-de-Bourg 2022
Bordeaux, Côtes de Bourg
Caractéristiques du vin
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Côtes de Bourg
- Coffret
- Non
- Millésime
- 2022
- Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
- Agriculture
- Raisonnée
- Labels
- Haute Valeur Environnementale
- Primeur
- Non
- Degré d'alcool
- 14
- Garde
- Dès maintenant
- Occasions
- Épater un connaisseur, De tous les jours, Repas festifs
- Sulfite
- Oui
Le vin
Le vin
Vinification : Macération pré fermentaire à froid pendant 4-5 jours, puis macération à chaud pendant 3 semaines. 6 mois d'élevage en barriques de 2e vin, avec bâtonnage pendant la fermentation malolactique.
Le goût
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
La dégustation
Oeil
Robe grenat intense, reflets violines
Nez
Au nez, il dégage de ce vin de riches arômes de fruits et de bois.
Bouche
En bouche, le vin est généreux et souple, avec des arômes riches de fruits à noyau, de fruits noirs et aussi des notes légèrement boisées. Les tanins, élégants, soulignent l'intensité et la persistance de ce millésime 2022.
Garde
Dès maintenant
Les accords mets & vins
Les accords mets & vins
Gâteaux
Plats en sauce
Fromages à pâte pressée
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