Château Haut-Bailly 2017

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

Avec le 2017, Haut-Bailly exprime une nouvelle fois sa grande classe aristocratique !

96/100

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103,90 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Haut Bailly
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Cru Classé de Graves

Millésime: 2017
Cépages: Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 13
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

La Rive Gauche, pour sa grande majorité, n’a pas autant subi les ravages du gel de printemps que sa contrepartie à droite. Pessac-Léognan peut donc s’attendre à de belles réussites pour ce millésime 2017.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Les avis

95 / 100

James Suckling

96 / 100

Wine Advocate (Robert Parker)

96 / 100

Guide vert 2021 Avec le 2017, Haut-Bailly exprime une nouvelle fois sa grande classe aristocratique : sa bouche ciselée, la définition précise de ses tanins sont tout à fait remarquables.

Revue Du Vin De France

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