Haut-Bailly II 2018

Bordeaux, Pessac-Léognan

L'avis de

Un second vin qui n'a pas à rougir de son grand frère !

81/100

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5/5

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71,90 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Haut Bailly Ii
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pessac-Léognan
Classement: Cru Classé de Graves
Coffret: Non

Millésime: 2018
Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Primeur: Non
Degré d'alcool: 14.5
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Bien qu’il y ait des preuves de viticulture datant du XVIème siècle, L’AOC Pessac-Léognan est une appellation assez récente puisqu’elle fut fondée en 1987 mais son terroir très ancien date du Moyen-âge. Située au sud-ouest de Bordeaux, l’appellation regroupe tous les grands crus classés des Graves et produit majoritairement du vin rouge.

En Pessac Léognan, la qualité est au rendez-vous mais 2018 sera un millésime rare pour l'appelation. Les rouges impressionnent par leur envergure tandis que les blancs séduisent par leur équilibre. A ne pas manquer !

Second vin du Château Haut-Bailly, les lots hcoisis pour son assemblage lui confèrent une fraîcheur fruitée doublée d'une structure élégante et suave. Haut-Bailly II est un plaisir plus immédiat bien que doté d'une belle capacité de vieillissement.

Le millésime 2018 est gourmand et forme un vin coloré et dense, avec une jolie complexité aromatique. Ce vin est riche et puissant.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

93 / 100

Haut-Bailly II is deep purple-black in color and leaps from the glass with exuberant notes of crushed blackberries, black raspberries and plum preserves plus hints of red and black currants, menthol, mocha and candied violets with a touch of cedar chest. Full-bodied, firm and very finely grained, it has bags of freshness and loads of savory sparks, finishing long and mineral tinged.

Wine Advocate (Robert Parker)

92 / 100

Right from the first nose you can feel how intense this is, and certainly it's a second wine that gives you a good idea of the potential of the grand vin. It's poised and juicy, with liquorice, cassis, pencil lead, slate and the tingle of minerality that tells you that we are with Haut-Bailly here. There's a touch of austerity on the finish, not giving in to the vintage potential for being overly generous.

Decanter

16 / 100

Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement aromatique, au fruité à la fois frais et mûr. Gras à l'attaque, très fruité au développement, fondant en milieu de bouche, le vin évolue juteux, sur une texture dense, vers une finale savoureuse et parfumée. C'est très bon.

Quarin

94 / 100

Extremely fresh and aromatic with sliced berries and hints of orange peel. Medium-bodied yet dense and deep with ripe, firm tannins and a flavorful finish. Shows energy and vibe. Solid length.

James Suckling

16.5 / 20

Black core with black-cherry rim. Intense, pure, perfectly ripe cassis on the nose. All fruit. On the palate, great depth of fruit and supple, rounded but compact tannins. Clearly the fruit had sunshine but not too much. Deep, firm, thick velvet, so smooth but dense without heaviness. Very good harmony already.

Jancis Robinson

94 / 100

Black raspberries, cherries, cassis, graphite, and spicy wood notes all emerge from this medium to fullbodied Pessac-Léognan. Rich, medium to fullbodied, beautifully balanced, and elegant, it has the vintage's fresh, clean, pure character, beautiful richness, and a great finish.

Jeb Dunnuck

93 / 100

Deep, racy and beautifully layered in the glass, the Haut-Bailly II is a gorgeous wine in its peer group. Crushed flowers, mint, sweet tobacco, cedar and licorice all give the II lovely aromatic complexity to play off the resonant fruit. Medium in body and gracious, the II has a vertical feel that is impossible to miss.

Vinous By Antonio Galloni

Francis le 08/03/2023

Gouté avec une côte de boeuf, ce vin est somptueux. Bien moins cher que son grand frère, je recommande.