CHÂTEAU HAUT GACHIN CUVÉE EXCELLENCE MÉDOC 2010

«Elégance et noblesse à petit prix »

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Médoc
  • Domaine : CHÂTEAU HAUT-GACHIN
  • Millésime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Merlot 86% / Cabernet Sauvignon 14%
  • Boire ou garder : 2017 - 2019

Le domaine

Situé en Médoc sur la commune de Jau Dignac et Loirac sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, le vignoble du Château Haut-Gachin se déploie sur deux lots de parcelles, respectivement de 7 hectares 53 et de 2 hectares 09 éloignées de quelques centaines de mètres l’une de l’autre, ce qui en facilite l’exploitation.

Le vignoble a été pour l’essentiel planté au début des années 90 avec une densité de plantation de 6660 pieds par hectare. La répartition est de 64% en Merlot et à 36% en Cabernet Sauvignon. La conjugaison d’un sol graveleux et sablonneux offre à la vigne la possibilité de puiser facilement ses besoins en eau. Ces conditions toutes particulières d’implantations d’ordre climatique, géographique et géologique entre fleuve et océan offre au Château Haut-Gachin dans le contexte actuel de réchauffement climatique des perspectives intéressantes et durables d’épanouissement de la vigne. De plus, une protection raisonnée ainsi qu'une maîtrise des rendements permettent la production de raisin de qualité à maturité optimale, indispensable à la production d’un vin d’exception. La Cuvée excellence est le fruit de la selection des meilleurs lots du Chai.

Description

Avec sa jolie robe de couleur rouge, Château Haut Gachin Cuvée Excellence 2010 nous dévoile des notes épicées ainsi que d'agréables arômes de cave à cigares. En bouche, ce vin est dense et voluptueux avec une prédominance de fruits noirs. La structure est ronde avec des tanins onctueux.

Accord mets et vin : Servir avec du gibier, des viandes rouges mais aussi des tajines épicées et des plats exotiques relevés. Température de service : Entre 16°C et 18°C Garde : Jusqu'à 8 ans avec les caractéristiques organoleptiques présentées ci-dessus. Au delà vous constaterez une évolution du profil sensoriel sans altérer la qualité du vin.

Avis des clients

3.8/5

(9 avis)

FP

pas mal

RD

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