Château La Tour Carnet 2021

Bordeaux, Haut-Médoc

L'avis de

Expressif et harmonieux, notes de fruits rouges et d'épices.

92/100

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Caractéristiques du vin

Cuvée: Château la Tour Carnet
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Haut-Médoc
Classement: 4ème Grand Cru Classé 1855

Coffret: Non
Millésime: 2021
Cépages: Cabernet‐Sauvignon, Merlot
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Sulfite: Oui

Le vin

Fiche technique Château La Tour Carnet rouge 2020

Superficie et Sols : 176 ha, Socle d’argile fortement calcaire recouvert d’une épaisse couche de graves gunziennes.

Densité de plantation : 8000 à 10 000 pieds/ha

Elevage : Elevage en barriques de 16 mois, dont 30% de barriques neuves.

Mise en bouteille : Printemps 2022.

Dégustation : Très profond en couleur, avec une teinte rouge rubis vrillant très soutenue. Premier nez très fruité avec des notes de fruits murs en particulier de cassis et de mure. Cette perception devient plus complexe à l'agitation avec des notes de vanille qui soulignent la perception fruitée. En bouche on remarque très vite le soyeux et la finesse des tannins qui donnent une densité très fine et très équilibré à la perception . L'évolution est puissante mais maîtrisée jusqu'à la finale longue et suave.