Château Meyney 2024
Bordeaux, Saint-Estèphe
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Meyney
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Estèphe
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Coffret
- Non
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Millésime
- 2024
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Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Primeur
- Oui
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Degré d'alcool
- 13
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Garde
- Attendre quelques années
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Occasions
- À garder en cave, À offrir
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Type
- Sec
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Le vignoble de 51 hectares sur une colline de graves siliceuses, voisin de Montrose, bénéficie d’un excellent drainage et d’une proximité avec la Gironde. Il inclut une veine d’argile bleue qui amplifie la structure et la longueur des vins
Cépages : Assemblage issu de 64 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot, 10 % Petit Verdot, sélectionnés sur des vignes de 35 - 40 ans.
Vinification et élevage : Vendanges manuelles suivies d’un tri rigoureux des raisins. Vinification par parcelle en cuves béton ou inox thermo-régulées, extraction calibrée. Élevage de 12 à 18 mois, en barriques de chêne français.
Les accords mets & vins
Chocolat
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
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