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Château Mouton Rothschild 2020

Bordeaux, Pauillac

99/100
7 notes des guides
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850,00 €

Caractéristiques du vin

Cuvée
Château Mouton Rothschild
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Classement
1er Grand Cru Classé 1855
Millésime
2020
Cépages
Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Agriculture
Conventionnelle
Degré d'alcool
13
Sulfite
Oui

Le vin

A défaut de volumes généreux, la qualité des vins permet de projeter le millésime 2020 parmi les grandes réussites de la dernière décennie.

La robe est d’un rouge cerise sombre et soutenu, agrémenté de reflets grenat. Le nez, fin et complexe, dévoile des arômes de fruits noirs d’une remarquable maturité. À l’aération, le vin exhale des parfums de cassis, d’anis, associés à des notes de graphite et à une subtile pointe de tabac blond. En bouche, l’attaque est à la fois suave et charnue, révélant des tanins d’une grande précision qui accompagnent une montée en puissance des saveurs,dans un équilibre harmonieux et succulent. La finesse des arômes dévoile des nuances mentholées, minérales et fumées. La finale, complète et d’une longueur exceptionnelle, exprime toute la noblesse du Cabernet Sauvignon de Mouton.

Les accords mets & vins

Gâteaux

Gibiers

Les avis

98 / 100
Decanter
100 / 100
James Suckling
99 / 100
Jeb Dunnuck
98 / 100
Vinous By Antonio Galloni
99 / 100
The 2020 Mouton Rothschild is composed of 84% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 2% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, with an alcohol of 13.1% and a pH of around 3.78. Deep purple-black colored, it starts off with subtle notions of fresh raspberries and blackberries, needing considerable swirling and patience to unlock its intense core of blackcurrant pastilles, rose oil, licorice and cardamom, plus touches of cedar chest, black truffles and crushed rocks. The medium-bodied palate is like a tightly coiled spring, possessing exhilarating tension and very firm, ripe, multi-grained tannins to frame the layer upon layer of black and red fruits intertwined with earthy and mineral accents, finishing very long and very fragrant. It is certainly the most coy, reticent and elegant grand vin of this trio of vintages (2018, 2019 and 2020), bearing Mouton's signature perfume, opulence and stylishness with great grace and sophistication as opposed to devil-may-care flamboyance. It's this gently teasing, achingly beautiful restraint that collectors are not going to want to miss.
Wine Advocate (Robert Parker)
100 / 100
Dans le trio 2018/2019/2020, ce dernier est peut-être le plus raffiné et le plus aristocratique. D’un équilibre somptueux (13,1°), il vibre en bouche et intègre ses tanins avec brio. Acidulé en finale, il affiche une classe folle, très proche du fruit, avec une maturité idéale.
Revue Du Vin De France
98 / 100
Bettane&Desseauve

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