Château Poujeaux 2019
Bordeaux, Moulis ou Moulis-en-Médoc
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- Château Poujeaux
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Moulis ou Moulis-en-Médoc
-
Millésime
- 2019
-
Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Degré d'alcool
- 14
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Vinification : Fermentation des raisins en baies entières dans 51 cuves inox, bois et béton, thermorégulées, de capacités étudiées aux sélections parcellaires, extraction par remontages, cuvaison de 20 à 25 jours.Elevage : 33% barriques neuves – 67% barriques de 1 et 2 vins – 12 mois d’élevage.
Dégustation : Robe profonde grenat, s'irise de reflets violets. Nez de bon eintensité, de violette, cassi, pierre à fusil, boite à cigare. L'attaque est souple, veloutée, homogène. Les tannins sont soyeux, grande minéralité. beaucoup de finesse et d'élégance. Persistance aromatique remarquable.
Description du millésime :
Après un automne doux et humide, l’hiver est marqué par une pluvio- métrie abondante et un radoucissement en fin d’hiver. Après un départ précoce, la vigne tremble au printemps avec quelques matinées gélives. La pousse se poursuit de manière hétérogène à la faveur d’un printemps perturbé par de nombreux épisodes orageux et venteux. La pousse reste active toute la saison, avec un changement de profil du millésime avec l’arrivée d’un été caniculaire et sec. Le retour de la douceur et de la pluie avant la récolte, a permis de récolter des baies riches, équilibrées et d’une belle concentration. Les rendements ainsi que le niveau de concentration des raisins sont satisfaisants. La richesse et la complexité aromatique de l’ensemble des cépages récoltés promettent, dès la vendange, un superbe potentiel qui sera confirmé en début d’élevage. Le vin obtenu perpétue la lignée des beaux millésimes tout en équilibre, finesse et profondeur.
Les accords mets & vins
Gâteaux
Gibiers
Aucun avis des clients actuellement
Château Poujeaux
Niché au cœur de l'appellation Moulis-en-Médoc, le Château Poujeaux se dresse fièrement tel un gardien de l'histoire viticole. Ce vignoble, enraciné dans le sol médocain, incarne l'essence même de la puissance et de l'élégance. Les vignes, bercées par les vents marins et caressées par le soleil, donnent naissance à des grappes d'une intensité rare. Chaque millésime du Château Poujeaux raconte un chapitre unique de l'année viticole, reflétant les caprices de la nature et le savoir-faire des vignerons. Des arômes profonds aux tanins veloutés, chaque gorgée de ses vins est une exploration sensorielle du terroir médocain.