Château Puygueraud Blanc 2021

Bordeaux, Côtes de Bordeaux

L'avis de

Un blanc frais et vibrant, parfait pour l’apéro ou un dîner léger entre amis, entre fruits croquants et belle touche minérale.

91/100

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16,00 €

0,75L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Puygueraud
Couleur: Blanc
Région: Bordeaux
Appellation: Côtes de Bordeaux
Coffret: Non
Millésime: 2021

Cépages: Sauvignon (Sauvignon blanc), Sauvignon gris
Agriculture: Raisonnée
Primeur: Non
Degré d'alcool: 13
Garde: Dès maintenant
Occasions: Apéritif
Sulfite: Oui

Le vin

Terroir :

Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires avec un sous-sol de roches calcaires à astéries, argiles et marnes. Ces sols offrent un drainage naturel et favorisent l’expression minérale et tendue des cépages blancs, tout en préservant une belle fraîcheur.

Cépages :

L’assemblage 2021 est composé de 64 % Sauvignon blanc et 36 % Sauvignon gris. Le Sauvignon blanc, typé Loire, s’adapte parfaitement à la roche calcaire et apporte tension et minéralité. Le Sauvignon gris, particulièrement expressif en 2021, ajoute rondeur et une complexité exotique très séduisante.

Vinification & élevage :

Les raisins sont récoltés à la main, puis seuls les meilleurs jus sont sélectionnés. La fermentation est réalisée en cuves inox thermorégulées pour préserver la pureté aromatique. Le vin est ensuite élevé 6 mois sur lies fines en cuves, sans bois, pour conserver tension, gras naturel et précision aromatique.

Les accords mets & vins

Salades

Sushis

Fruits de mer

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

90 / 100

Guide Vert 2025: "Château Puygueraud blanc 2021, voilà un beau blanc de bordeaux (duo de sauvignon blanc et sauvignon gris) élancé, ciselé, sans extravagance aromatique, une finale salivante. Encore retenue pour évoluer sereinement dans les prochaines années."

Revue Du Vin De France

89 / 100

A blend of 64% Sauvignon Blanc and 36% Sauvignon Gris, the 2021 Blanc wafts from the glass with aromas of kiwi, grapefruit, lemon and lime tree leaves. Medium-bodied, juicy and fresh with a round, supple mid-palate, it’s well-balanced and finishes long and delicately bitter.

Wine Advocate (Robert Parker)

92 / 100

"De bonne intensité, le bouquet de Puygueraud 2021 se veut subtil et précis. Il révèle des nuances de fleurs de tilleul et d'agrumes ainsi qu'une touche tropical. Sa structure acide assure un caractère salivant et salin, ce qui souligne la fraîcheur et le tempérament du vin. Un vin sapide et désaltérant. À boire maintenant jusqu'en 2029.

Yves Beck

91 / 100

The 2021 Puygueraud blanc is bright, nervy and focused. Lemon peel, slate, crushed rocks, mint, white pepper and light tropical overtones all grace this taut, brillant dry white. The 2021 is an ideal aperitif wine.

Vinous By Antonio Galloni

93 / 100

Lots of white peach and sliced green apple with some grapefruit. Medium body. Tangy fruit and a fresh, creamy finish. Two-thirds sauvignon blanc and one-third sauvignon gris.

James Suckling

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