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Bordeaux , Saint-Émilion
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 1.5L
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Château Quintus 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Magnum 1.5L
Prix
Au lieu de
Domaine Château Quintus
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2018
Appellation Saint-Émilion
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet franc
Degré d'alcool 15.5°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2030-2050
L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.
2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année !
L’ancien Château Tertre-Daugay a été racheté en 2011 par la société familiale Domaine Clarence Dillon, également propriétaire du Château Haut-Brion et du Château La Mission Haut-Brion, qui l’a rebaptisé Château Quintus. Après l’acquisition de 13 hectares ainsi que de la propriété voisine, le Château L’Arrosée, le Château Quintus élabore désormais l’un des premiers vins de Saint-Emilion à partir de leurs 28 hectares de Merlot, Cabernet Franc et Sauvignon. Ils élaborent trois cuvées: Château Quintus, le Dragon de Quintus et Saint-Emilion de Quintus.
Viandes
Gibiers
A garder en cave
93-94/100
James Suckling
94-96/100
Revue du Vin de France
Wine Advocate (Robert Parker)
94/100
Decanter
Associant adroitement générosité et finesse, ce cru profile un saint-émilion moderne, paré d'un fruit très mûr et de notes boisées assez luxueuses. La bouche est dense, avec une solide présence tannique mais non dénuée de fraîcheur. Un vin bien construit, puissant et encore serré à ce stade, qui vieillira avec bonheur car l'équilibre est au rendez-vous.
Hachette
17.5/100
Couleur sombre, intense, jeune et pourpre. Nez très aromatique, fin, au fruité pur, mûr, suave et complexe. Délicat à l'attaque, particulièrement aromatique en milieu de bouche, fondant et aérien, juteux, le vin évolue puissant et très savoureux, plus en arômes qu'en matière, vers une longue finale complexe et profonde. Ce profil est superbe et ce style plutôt inconnu à Saint-Emilion. Bravo !
Quarin
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