Château Quintus 2016

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

94/100 Decanter !

81/100

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136,90 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Quintus
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Millésime: 2016

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 15
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU QUINTUS

Malgré un hiver et un printemps marqués par des conditions climatiques difficiles, une pluie abondante et des températures particulièrement basses, la floraison s’est très bien déroulée en juin, avec une homogénéité quasiment miraculeuse. La grande sécheresse de l’été s’est terminée sur un passage pluvieux salutaire pour les vignes ! Les vendanges ont donc pu se dérouler sous les meilleurs auspices en octobre, sur le magnifique terroir du Château Quintus. La fraîcheur des nuits, conjuguée aux journées chaudes, a permis d’élaborer des vins riches en couleur, mais aussi frais et fruités !

CHÂTEAU QUINTUS 2016 : UNE PRÉCISION REMARQUABLE !

Le Château Quintus 2016 fait la part belle au merlot, qui représente 70% de son assemblage, complété par du cabernet franc qui lui offre une magnifique couleur rouge-grenat. Au nez, le fruit domine. Les notes de mûres, framboises et cerises sont sauvages et envoûtantes. Au palais, l’attaque est souple, soyeuse, caressante, puis le Château Quintus 2016 progresse en s’élargissant, sans dureté. Le milieu de bouche est charnu et serré à la fois, doté de saveurs qui s’étirent en longueur…

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

94 / 100

Wine Advocate (Robert Parker)

93 / 100

Revue Du Vin De France

94 / 100

Decanter

95 / 100

Wine Enthusiast

17.5 / 100

Couleur sombre, intense et jeune. Nez très aromatique, fin, au fruité très mûr et complexe. Ample dès l'attaque, juteux en milieu de bouche, avec un corps fondant et aérien, le vin se développe puissant, gras et noble, avec une grande précision dans l'éclat aromatique et des tannins fins. C"'est superbe.

Quarin