Château Quintus 2015

Bordeaux, Saint-Emilion

L'avis de

96-97/100 James Suckling!

80/100

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135,00 € 149,90 €

-9%

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Quintus
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Saint-Emilion
Millésime: 2015

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 15
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Le vin présente une belle couleur rouge grenat sombre. Le nez du Quintus est à ce stade un peu fermé. Après quelques moments dans le verre, la magie de l’aération opère, en révélant la complexité du vin riche d’arômes de fruits rouges et noirs, à la maturité juste. A la mise en bouche, le vin se révèle souple, voire crémeux et serré à la fois. La matière tanique est directement perceptible mais elle n’agresse à aucun moment de l’évolution du vin. Le milieu de bouche est bien rempli et la finale est assez longue, avec beaucoup de goût. Le vin puissant et savoureux est également très élégant.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

97 / 100

James Suckling

16.5 / 20

Jancis Robinson

17 / 20

René Gabriel

94 / 100

A blend of 76% Merlot and 24% Cabernet Franc, the 2015 Quintus has a medium to deep garnet-purple hue, opening with aromas of baked cherries, warm red currants and crushed black plums with touches of cigar box, violets and dark chocolate. Medium-bodied, it sports very finely-grained, plush tannins and remains seamlessly refreshing and elegant in the mouth with a seductively nuanced flavor profile, culminating with wonderful length and depth.

Wine Advocate (Robert Parker)

93 / 100

Revue Du Vin De France

92 / 100

Decanter

16.75 / 100

Couleur sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique, au fruité pur, mûr et complexe. Nuances de mûres et de noisette. Délicat à l'attaque, très parfumé en milieu de bouche, fondant et savoureux, avec de plus en plus de présence entre le milieu et la finale, le vin s'achève long, sèveux et noble , sur une tannicité très bien enveloppée.

Quarin

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