Château Rouget 2014

Bordeaux, Pomerol

L'avis de

Riche et complexe, bouquet de fruits noirs et de chocolat noir.

88/100

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96,10 €

0,75L

1,5L

Caractéristiques du vin

Cuvée: Château Rouget
Couleur: Rouge
Région: Bordeaux
Appellation: Pomerol
Millésime: 2014

Cépages: Cabernet franc, Merlot
Agriculture: Conventionnelle
Degré d'alcool: 14
Occasions: À garder en cave
Sulfite: Oui

Le vin

Au Château Rouget la maturité est un point essentiel. Les vendanges se déroulent souvent en plusieurs passages, la récolte est réalisée manuellement en petites cagettes de 25 kilos afin de préserver l’intégrité des baies. Dès leur réception, les raisins sont triés une première fois à la cuverie, puis, une fois égrappés, ils passent à nouveau sur une double table de tri. Seules les meilleures baies entreront dans la composition de cette cuvée. S’ensuivent des vinifications intégrales en cuves tronconiques de chêne ou inox, thermorégulées. Les vins sont enfin élevés en barriques, neuves pour un tiers, durant 18 mois.

Ce millésime 2014 du Château Rouget est un vin racé, souple et très séduisant dès sa plus tendre jeunesse. Il offre au regard une robe dense et éclatante, pourpre violet profond. Son nez, délicat, dévoile de beaux parfums de mûres, cerises noires et prunes, sur une trame de torréfaction, de tabac et de menthol mêlés. La bouche, bien vive et tendue, révèle une minéralité qui accompagne à merveille l’équilibre fruité. Très belle persistance finale sur les fleurs, les épices et le cèdre. Un millésime empreint de poésie.

Les accords mets & vins

Gibiers

Le goût

Boisé

Epicé

Floral

Fruité

Minéral

Puissant

Sucré

Les avis

91 / 100

The 2014 Rouget was memorable, extremely rich and opulent when I originally tasted it from barrel. Now in bottle, it has retained that brash and ostentatious persona with intense oyster-shell tinged red fruit that really pack a punch compared to some of its more demure brethren. The palate is medium-bodied with impressive density, a muscular Rouget at first but give it time in the glass and you start to see more of its nuances and elegance. Hopefully time will temper the aromatics and if so, this will be a very worthy Pomerol. My only caveat is that the wood tannins are still conspicuous on the finish and they do need to be subsumed.

Wine Advocate (Robert Parker)