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  • CHATEAU TROPLONG MONDOT 1988
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Chateau Troplong Mondot 1988

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Troplong Mondot

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1988

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin


Ce millésime de 1988 est élégant, distingué avec du caractère. Sa robe est rubis/pourpre et offre une couleur très profonde et foncée. Au nez, de nombreux arômes se mêlent et offrent un bouquet extraordinaire de prunes et mûres, de chêne neuf et d’épices. Les tanins sont naturellement présents, ils sont veloutés, offrant une sensation de douceur caressante et une légèreté agréable et persistante, ils créent un équilibre à ce vin.

Noté 90/100 par Robert Parker en 1998, il a été conseillé de le boire entre 1996 et 2007. Il est par exemple suggéré de boire le Trolong Mondot avec de la viande. En fonction des saisons il peut être servi avec de l’agneau grillé au printemps, du pigeon à la gelée de groseille à l’automne, du lapin farci en été ou encore un pot-au-feu de canard l’hiver.

Le producteur

Château Troplong Mondot est situé dans la belle et prestigieuse appellation Saint-Emilion. La famille Pariente l’a bien compris et fait des millésimes Trolong Mondot des vins d’excellence. C’est une histoire de famille qui date du XIXème siècle quand Raymond-Théodore Troplong acquiert le domaine Mondot, son fils créera ensuite « Troplong Mondot ». Racheté par un négociant au XXème siècle, c’est finalement la famille Valette qui aura pour gestion Trolong Mondot, sans changer le nom, ils vont travailler des générations durant sur ce vin, il atteindra en 2006 le statut de Grand Cru Classé Saint Emilion. Les vins de Troplong-Mondot sont naturellement composés de merlot, mais aussi de Cabernet Franc.

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