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(181 avis) Saint-Émilion

  4. Saint-Émilion
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181 avis sur les vins de Saint-Émilion

Note Moyenne

4.05/5

(181 avis)

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EM Cet avis porte sur : "CHÂTEAU FOMBRAUGE 2017"

Vin assez puissant

ParElizabeth Mistretta le

CD Cet avis porte sur : "CHÂTEAU CHANTE ALOUETTE 2015"

La qualité est au rendez-vous. Pas de surprise.

ParCyrille DRIGUET le

Voir les 181 avis clients Wineandco.com

L’appellation Saint-Emilion se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Le vignoble s’étend sur 9 communes : Saint-Emilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Hippolyte, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Vignonet et une partie de la commune de Libourne. Avec 5 500 hectares de vignes, Saint-Emilion produit 250 000 hl en moyenne de vins rouges par an. Les vins de Saint-Emilion sont des vins d’assemblage de différents cépages dont les 3 principaux sont : le Merlot (60 %), le Cabernet Franc (30 %) et le Cabernet Sauvignon (10 %). La ville de Saint-Emilion est inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO depuis 1999. Les meilleurs producteurs de Saint-Emilion sont Château Angélus, Château Canon-La-Gaffelière, Château Cheval Blanc, Château Pavie… Il s’agit d’un vin de garde qui se bonifiera avec le temps. Pour ce qui est des accords mets et vin, le Saint-Emilion se mariera parfaitement avec de la viande rouge, gibier, fromage et poisson.