Vins rosés certifiés en bio et biodynamie

Les rosés bio et biodynamie : une grande variété de terroirs

Issus des plus beaux terroirs de France, ces vins sont élaborés avec passion et savoir-faire, dans le respect de la nature et de l'environnement.

Les vins rosés bio et biodynamie sont issus de différentes régions viticoles de France, telles que la Provence, le Languedoc-Roussillon, la Vallée de la Loire ou encore la Corse. Chaque terroir apporte ses caractéristiques propres au rosé, comme des notes florales, fruitées ou épicées. De plus, les vins rosés bio et biodynamie sont élaborés à partir de cépages différents, tels que le grenache, le cinsault, le mourvèdre ou encore le syrah. Cette grande variété permet de découvrir des vins aux saveurs uniques et originales.

Les rosés bio et biodynamie : une production responsable

Les étiquettes des bouteilles de vin rouges, blancs ou rosés donnent certaines indications sur les composants du vin. Mais avec une conscience écologique qui grandit et le développement de culture plus respectueuse de l’environnement, les labels que l’on retrouve sur les étiquettes se multiplient. La lecture des mentions devient certaines fois compliquées.

Le plus répandu : agriculture biologique

Celui que l’on retrouve le plus souvent (sur les vins, mais aussi sur des centaines d’autres produits alimentaires) c’est le label bio européen. En France, 5 300 vignerons sont certifiés biologiques, soit 7.5% du vignoble national. Pour être certifié bio, un vignoble doit répondre à certains critères.

Quels sont les critères pour obtenir la certification bio ?

Le premier : le vignoble doit avoir éliminé les produits phytosanitaires dans sa culture depuis 3 ans. À la lace, le vigneron s’engage à n’utiliser que des méthodes et produits naturels comme le cuivre et le souffre.

Le deuxième : au moment de la vinification, la réglementation sur les intrants est plus sévère. La quantité de sulfites contenue dans le rosé ne doit pas dépasser 100mg/L (160mg/L normalement).

La troisième : chaque année, le vignoble certifié fait l’objet d’un contrôle encadré par l’INAO (Institut National de l’Origine et de la qualité).

La biodynamie : Demeter et Biodyvin

La biodynamie est une approche plus globale de l’agriculture biologique. Des méthodes sont mises en place en amont pour favoriser un développement de la vigne sans aucun intermédiaire par la suite. Préparations à base de plantes et de bouse de vache, calendrier lunaire… Le cahier des charges imposé au chai est également plus sévère que celui de l’agriculture biologique.

Un effort de développement durable : HVE et Terra Vitis

Le label Haute Valeur Environnementale (HVE) est issu du Grenelle de l'Environnement de 2007 et certifie que les vignobles atteignent des objectifs en termes de maintien de la biodiversité, de l’utilisation de produits phytosanitaires, de gestion de la fertilisation et de l’irrigation.

Terra Vitis est un label né dans le Beaujolais. Il défend une viticulture raisonnée et durable et compte quelque 500 adhérents.