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Le terme "brut" indique la teneur en sucre du champagne. Dans les champagnes bruts, le dosage en sucre est très faible. Au-delà de la sucrosité du vin, le terme "brut" évoque aux amateurs un champagne non millésimé. Aussi appelé "brut sans année", ce champagne résulte de l'assemblage de vin de plusieurs millésimes pour retrouver les caractéristiques de l'étiquette. Les "bruts sans années" représentent la majorité de la production de champagne.
Sec
Demi Sec
Brut
Extra-Brut
Brut Nature
Moelleux
Liquoreux
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
Vollailles
Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
Soupes, purée
Salades
Fromages à pâte présséé
Fromages frais
Fromages à pâte persillée
Fromages fondues
Desserts aux fruits
Chocolat
Gateaux
Sushi
Plats épicés
Tajines et Couscous
Pizza et pâtes
Sucrosité
Puissant
Minéral
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Tourbé
Tannique
Exotique
Fruits rouges
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87 avis sur les vins de Champagnes Brut
Le champagne Ruinart brut est mon champagne préféré. Je lui donne l'appréciation très bien.
Didier O
le 12/02/2015
COMMANDE LA VEILLE LIVRAISON LE LENDEMAIN ! EXCELLENT
Xavier D
le 27/11/2015
Champagne de grande qualité
Jean-Pierre G
le 21/12/2015
à recommander
Roger C
le 11/01/2016
Très bon champagne
Arnaud F
le 25/02/2016
Des bulles sans mauvaise surprise !
Philippe G
le 23/05/2016
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