Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

Vins boisés

Vins boisés

Le boisé est un arôme recherché dans les vins. Issues de l'élevage des vins sous bois, les notes de bois ou de fumé appartiennent aux arômes tertiaires. Ces notes se retrouvent dans différents profils de vin : rouge, blanc, rosé, et de différentes régions. Pour vous, nous avons sélectionné les meilleures cuvées de vins boisés au meilleur prix !

Nos conseils sur le vin

Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.

Cacao et cépages : La Saint-Valentin n’a jamais été aussi gourmande

Quand le vin et le chocolat se rencontrent, c’est une belle découverte d...

Quand le vin rencontre la technologie : les grandes tendances du moment

Le vin, avec ses anciennes traditions, évolue au fil du temps. Aujourd’h...

Quelles températures de service ?

La température de service du vin est un aspect crucial qui peut transfo...

Vin des fêtes : Les 5 bouteilles des tables de Noël !

Noël est une période idéale pour partager des moments chaleureux avec vo...

Voir tout

643 avis sur les vins de Vins boisés

(643 avis)

Château Chante Alouette 2016

La note de fruits rouges est bien présente avec une notion de chocolat noir. Bien sur les viandes rouges et blanches.

JMG

JEAN MARC G

le

Château Citran 2016

Dégusté pour les fêtes ,top

MB

Michel B

le

Château Grand Corbin 2015

Un grand vin, une bonne année, excellent moment de dégustation mais peut être conservé encore.

JMG

JEAN MARC G

le

Château Cos Labory 2014

Pour accompagner une viande en sauce. A maturité, à boire sans attendre. Très bon vin. Elisabeth

EP

Elisabeth P

le

Château Chante Alouette 2016

Découvert dans un restaurant, conseillé par le sommelier Coup de cœur++ Excellent rapport qualité prix! Elisabeth

EP

Elisabeth P

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

profumi di miele e ananas, con discreta dolcezza, non stucchevole.

FR

Fabrini R

le

Château Picque Caillou 2018

Floral et notes de fruits présents, un vin agréable avec une belle persitance en bouche.

JMG

JEAN MARC G

le

Château Lafleur Lambaret 2015

Bel équilibre, Bel arôme, les fruits rouges sont présents, belle découverte à prix doux

JMG

JEAN MARC G

le

Voir les autres avis

Vins boisés

C’est un mot que l’on entend souvent en dégustation, mais qu’est-ce que le « boisé » dans un vin ?
C’est une note que l’on peut retrouver aussi bien chez les vins rouges que les vins blancs. Cette saveur boisée qui se range dans la catégorie des arômes tertiaires provient de l’élevage des vins sous bois. Les fûts en bois (principalement en chêne) sont les contenants de prédilection pour le transport et l’élevage des alcools et précisément du vin depuis des milliers d’années.
Le contact du vin avec le bois permet un véritable échange. Le bois étant un matériau poreux, le vin est en contact avec l’air ce qui lui permet de s’oxygéner qui assouplit les tanins. Le bois transmet également ses arômes au vin. Ces arômes peuvent être amplifiés grâce à une chauffe : la barrique va être brûlée pour développer davantage d’arômes de vanille, de tabac, d’épices…
La nature du bois utilisé donne des arômes différents. Par exemple, un chêne français donnera des arômes fumés de vanille, de cannelle, tandis qu’un chêne américain donnera plutôt des arômes des noix de coco et une certaine sucrosité.
Après trois ans d’utilisation, la barrique ne transmet presque plus d’arômes au vin. Elles ont donc remplacé pour des neuves.

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité