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On associe volontiers les rosés aux côtes ensoleillées du Sud-est, pourtant dans les contrées plus au Nord, on produit également de très beaux rosés. C’est le cas dans la Vallée de la Loire. On retrouve plusieurs AOC où sont élaborés des vins rosés à la robe saumonée ou même framboise. Sortez des sentiers battus et impressionnez vos invités ! Notre sélection regroupe les meilleurs vins rosés de Loire à prix canon !
Vin tranquille
Vin effervescent
Vin Muté
Apéritif
De tous les jours
Repas festifs
Soirée romantique
A offrir
A garder en cave
Barbecue
Mariage
Pour trinquer
Anniversaire
Collection
Sec
Demi Sec
Brut
Extra-Brut
Brut Nature
Moelleux
Liquoreux
Barbecue / Grillé
Plats en sauce
Charcuterie / terrine
Gibiers
Vollailles
Fruits de mer
Poissons en sauce
Grillades de poissons
Tartes et quiches
Légumes grillés
Soupes, purée
Salades
Fromages à pâte présséé
Fromages frais
Fromages à pâte persillée
Fromages fondues
Desserts aux fruits
Chocolat
Gateaux
Sushi
Plats épicés
Tajines et Couscous
Pizza et pâtes
Sucrosité
Puissant
Minéral
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
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Fruits rouges
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La région viticole de la Loire est connue pour sa grande variété de cépages et de vins, mais les rosés sont peut-être les plus emblématiques. Leur couleur rosée caractéristique est obtenue à partir de cépages comme le Cabernet Franc, le Pinot Noir, le Grolleau et le Gamay.
Si on associe les rosés à la côte sud-est de la France, les régions plus au nord produisent elle aussi ce vin légèrement teinté. Le vignoble de la Vallée de la Loire réussi au fil des ans à se faire une place à côté de la Provence ou de la Corse.
Dans la vallée de la Loire, on retrouve les appellations d’Anjou-Saumur et de Touraine. Le cahier des charges de l’appellation exige que les vins rosés soient élaborés au minimum de 30% de cabernet franc ou cabernet sauvignon. Pour le reste de l’assemblage, on retrouve les cépages grolleau, gamay, Pineau d'Aunis (également appelé chenin noir) et pinot noir. La robe de ces vins est couleur framboise aux reflets orangés. Au nez on retrouve des arômes de petits fruits rouges, de fleurs, mais aussi de bonbons anglais. En bouche, les rosés de Loire sont équilibrés et délicats avec une belle fraîcheur. Ils sont à boire jeune.
Dans l’AOC Anjou, on retrouve d’autres vins rosés : l’AOC Rosé d’Anjou et l’AOP Cabernet d’Anjou. Le rosé d’Anjou est le vin le plus exporté d’Anjou, il est présent dans pas moins de 100 pays. La robe de ces vins est bien plus foncée tirant vers la framboise ou la cerise. Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges et de bonbons anglais. À la dégustation, le vin dévoile des arômes de fruits rouges, et des notes mentholées-poivrées à la fin. On l’accorde facilement avec des crudités notamment en salade (attention cependant à la vinaigrette, ennemi numéro 1 du vin) : salade de riz à l’avocat, salade de concombres à la grecque ou encore poivrons marinés.
Les vins rosés de la Loire sont des vins uniques et polyvalents qui peuvent être appréciés toute l'année. Leur fraîcheur et leur arôme fruité en font des vins parfaits pour les journées chaudes d'été, mais ils peuvent également accompagner une variété de plats tout au long de l'année. Si vous êtes un amateur de vin, nous vous encourageons à explorer les vins rosés de la Loire et à découvrir tout ce que cette région viticole a à offrir.
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