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Vins blancs pour tous les jours

Vins blancs pour tous les jours

Fraîcheur et simplicité, les vins blancs accompagnent les repas du quotidien. Option la plus efficace pour plaire au plus grand nombre, ces vins s’invitent à toutes les occasions grandes ou petites. Le point positif ? Pas besoin d’exploser le budget pour trouver un vin blanc agréable (mais si vous souhaitez y mettre le prix, c’est possible aussi.) ! Retrouvez notre sélection des vins blancs qui vous accompagneront dans toutes les circonstances.

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178 avis sur les vins de Vins blancs pour tous les jours

(178 avis)

Domaine du Plessis Glain Muscadet Sèvre et Maine L'Alouette 2023

Vin simple à prix correct.

AV

AURELIEN V

le

Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Buon vino di Sauternes, con colore dorato, abbastanza persistente e intenso, da abbinare a crostata o gorgonzola.

FR

Fabrini R

le

Carmes de Rieussec 2017

Moelleux très bon, accompagne parfaitement le foie gras

GD

Gregory D

le

Domaine Luneau-Papin le Verger 2020

Ce domaine vaut vraiment le détour, loin de l’image ancienne du muscadet, très bien pour accompagner des fruits de mer

HC

Henri-noël C

le

Maison Ventenac Marie 2020

ce vin est un vrai plaisir à l'apéritif ,chez moi ,il est unanimement apprécié, tout comme d'autres vins de ce domaine.

NR

Nordine R

le

Dans L'Air du Temps Chardonnay By Jeff Carrel 2023

pour l'apéritif c'est excellent

CD

Claude D

le

Olivier Giroux Mâcon-Fuissé Blanches Terres 2020

IMPECCABLE SUR UN POISSON FORT EN GOUT, NOTE DE MIEL, PAS D'ACIDITE, UN BON VIN BLANC A UN PRIX RAISONNABLE

JMG

JEAN MARC G

le

M. Chapoutier Belleruche Blanc 2020

Qui aurait cru que la Vallee du Rhone propose de trés bon blancs! Une trés belle découverte et un vin simple et agreable

FF

Francois F

le

Voir les autres avis

Vins blancs pour tous les jours

Le vin blanc peut pour certains être plus facile à boire que les vins rouges. C’est pourquoi il peut accompagner facilement vos repas du quotidien. Léger et vif, il s’accorde avec une grande majorité de plats, de l’entrée au dessert. Ses prix souvent plus abordables que les rouges sont également une clé de son succès. Pour des vins à boire de consommation courante, optez pour des bouteilles à petits prix. Pour les vins blancs, comme pour d’autres styles de vin, petit prix n’est pas synonyme de mauvaise qualité. Vous pourrez trouver des vins blancs très aromatiques et agréables à boire à des prix tout à fait convenables. Frais et légers, les vins blancs peuvent se boire à n’importe quelle occasion et sur n’importe quel repas. Plaisant au plus grand nombre, ils se dégustent sur une multitude de mets, de l’entrée au dessert.

Qu’est-ce qu’on boit avec une raclette ? Et avec une choucroute, et mes pâtes au pesto ?



La réponse à toutes ces questions, c’est le vin blanc !

Sur les plats à base de crème comme la fameuse blanquette de veau, ou les plats riches en fromages comme les très appréciées raclettes et tartiflettes, on dégustera des vins blancs secs onctueux qui flatteront le gras de la crème ou du fromage.
L’aigreur et l’acidité du chou de la choucroute pourra s’équilibrer avec le fruité d’un vin blanc d’Alsace élaboré à partir de riesling ou de sylvaner. De façon générale, pensez à accorder vins et mets de la même région.
En ce qui concerne les pâtes, tout dépend de la sauce qui les accompagne. Les pâtes à la carbonara (les vraies, celles sans crème, mais au jaune d’œuf !) préféreront un Chardonnay dont l’onctuosité se mariera avec le gras du guanciale et de l’œuf. Sur des pâtes au pesto, on choisira un sauvignon blanc dont les notes végétales rappelleront celles de la sauce.

Fromage et vin blanc : une association qui marche ?



Contrairement à l’association très française : fromage et vin rouge (et baguette !), celle entre les vins blancs et les fromages et tout aussi réussi. Pâtes dures, pâtes persillées, fromage de chèvre… Tous les styles de fromage se prêtent au jeu. La fraîcheur et l’acidité des vins blancs secs permettent de ne pas charger davantage les papilles ; la sucrosité et les notes mielleuses des liquoreux viendront équilibrer la puissance des pâtes persillées.
Sur les desserts, vins blancs secs ou moelleux s’associent avec toutes sortes de douceurs. Ils accompagnent les fruits sous toutes leurs formes : salades, tartes, sorbets… Mais aussi les desserts plus riches comme les crèmes aux œufs ou les flans.
Retrouvez dans notre sélection, les vins blancs pour tous les jours au meilleur rapport qualité prix !

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