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Vins rouges Languedoc Roussillon

Bercé par la mer Méditerranée, le vignoble du Languedoc-Roussillon est l'un des plus vastes de France. Réunis sous la même étiquette, le Languedoc et le Roussillon présentent pourtant des caractéristiques différentes. Le climat chaud et sec, associé à l'air marin, est propice à la culture de la vigne. Ces conditions optimales permettent au vignoble d'innover et le place en leader français des vins biologiques.

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64 avis sur les vins de Vins rouges Languedoc Roussillon

(64 avis)

Ce vin est tout simplement sublime , je vous le conseille vivement !!!!!!

A

Thibaut F

le

Que dire de ce vin ? C'est une petite merveille à ce prix là, je ne suis pas un pro de la dégustation mais ce vin est délicieux et a une longueur de bouche phénoménale

P

PIERRE L

le

nez intense et complexe,en bouche, attaque franche, un concentré de fruit rouge de reglisse,des tanins soyeux avec une persistance aromatique digne d'un grand vin .ENCORE UNE FOIS UN INCONTOURNABLE RAVANES.merci

A

Antoine G

le

bon mais un peu surcoté Parker

J

TRUCO J

le

Parker a son avis qui n'est pas identique au mien pour ce produit, d'où une légère déception.

S

Stéphanie B

le

encore dans la cave

P

Pierre Edouard M

le

Vins rouges Languedoc Roussillon

Le Languedoc

Le vignoble du Languedoc est étendu sur près de 300 kilomètres de long sur le littoral méditerranéen. Parcourant trois départements, le vignoble offre une multitudes de paysages et par conséquent de climat et de sols. L'ensemble de la région est marqué par un climat méditerranéen : un ensoleillement tout au long de l'année et des précipitations faibles. Le vignoble bénéficie d'une géologie variée. On distingue une zone montagneuse, des zones de garrigues, une plaine côtière et une zone de piémont.
Le vignoble est dominé par les cépages rouges cinsault, syrah, mourvèdre ou encore grenache noir.
On compte dans le Languedoc 23 Appellations d'Origine Contrôlée parmi lesquelles : Blanquette-de-Limoux, Corbières, Pic-Saint-Loup ou encore Terrasses-du-Larzac.
Le vignoble du Languedoc est le plus grand vignoble biologique de France avec 23 000 hectares de vignes plantées en agriculture biologiques ou en conversion, soit 9% du vignoble.

Les accords mets et vins du Languedoc
Les vins rouges du Languedoc se caractérisent par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Les vins rouges du Languedoc élevés en fûts de bois, nécessitent d'être carafés pour développer tous leurs arômes. On les déguste sur des viandes grillées, des gibiers ou encore des légumes racines. On peut également le servir sur des desserts peu sucrés à base de chocolat noir.

Le Roussillon

Dans la continuité du Languedoc s'étend le vignoble du Roussillon. Avec un climat méditerranéen particulièrement ensoleillé, la région est propice à la maturation des raisins qui révèlent l'identité du terroir. Dans les côteaux et terrasses du vignoble on trouve des sols composés principalement de calcaires, de schistes ou encore d'argile. Les vins du Roussillon sont élaborés avec les cépages noirs syrah, mourvèdre et carignan.
On compte dans la Roussillon 9 Appellations d'origine Contrôlée, parmi lesquelles Banyuls, Collioure, Rivesaltes ou encore Côtes-du-Roussillon.

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