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Vins rouges Languedoc Roussillon

Bercé par la mer Méditerranée, le vignoble du Languedoc-Roussillon est l'un des plus vastes de France. Réunis sous la même étiquette, le Languedoc et le Roussillon présentent pourtant des caractéristiques différentes. Le climat chaud et sec, associé à l'air marin, est propice à la culture de la vigne. Ces conditions optimales permettent au vignoble d'innover et le place en leader français des vins biologiques.

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6 avis sur les vins de Vins rouges Languedoc Roussillon

(6 avis)

La Tire By Jeff Carrel Rouge 2020

un vin de copain pour un repas viande grillée c'est parfait avec une deuche sur l'étiquette en plus

HVD

Hervé V

le

Les Darons By Jeff Carrel 2019

Excellent en 75cl et je trouve encore mieux en magnum , je conseille fortement ce languedoc

HVD

Hervé V

le

Mas Foulaquier Pic Saint-Loup L'Orphée 2018

Biody et sans sulfites donc se boit très bien. Arômes fruit mur. Gouleyant et gourmand, mais surtout d'une fraicheur !!!

TP

Thibault P

le

Domaine le Petit Malo Casablanca Rouge 2020

2020 bu 2022, bon timing mais peut se garder +. Pour apéro ou viande. Fruit rouge, facile à boire et bien équilibré

TP

Thibault P

le

Château Montana L'Astre Rouge 2018

2018 bue été 2022. Fruit rouge, puissance, générosité, simplicité. Peut-être pas le meilleur RQP du coin.

TP

Thibault P

le

Les Darons By Jeff Carrel 2019

Excellent en 75cl et je trouve encore mieux en magnum , je conseille fortement ce languedoc

HVD

Hervé V

le

Vins rouges Languedoc Roussillon

Le Languedoc

Le vignoble du Languedoc est étendu sur près de 300 kilomètres de long sur le littoral méditerranéen. Parcourant trois départements, le vignoble offre une multitudes de paysages et par conséquent de climat et de sols. L'ensemble de la région est marqué par un climat méditerranéen : un ensoleillement tout au long de l'année et des précipitations faibles. Le vignoble bénéficie d'une géologie variée. On distingue une zone montagneuse, des zones de garrigues, une plaine côtière et une zone de piémont.
Le vignoble est dominé par les cépages rouges cinsault, syrah, mourvèdre ou encore grenache noir.
On compte dans le Languedoc 23 Appellations d'Origine Contrôlée parmi lesquelles : Blanquette-de-Limoux, Corbières, Pic-Saint-Loup ou encore Terrasses-du-Larzac.
Le vignoble du Languedoc est le plus grand vignoble biologique de France avec 23 000 hectares de vignes plantées en agriculture biologiques ou en conversion, soit 9% du vignoble.

Les accords mets et vins du Languedoc
Les vins rouges du Languedoc se caractérisent par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. Les vins rouges du Languedoc élevés en fûts de bois, nécessitent d'être carafés pour développer tous leurs arômes. On les déguste sur des viandes grillées, des gibiers ou encore des légumes racines. On peut également le servir sur des desserts peu sucrés à base de chocolat noir.

Le Roussillon

Dans la continuité du Languedoc s'étend le vignoble du Roussillon. Avec un climat méditerranéen particulièrement ensoleillé, la région est propice à la maturation des raisins qui révèlent l'identité du terroir. Dans les côteaux et terrasses du vignoble on trouve des sols composés principalement de calcaires, de schistes ou encore d'argile. Les vins du Roussillon sont élaborés avec les cépages noirs syrah, mourvèdre et carignan.
On compte dans la Roussillon 9 Appellations d'origine Contrôlée, parmi lesquelles Banyuls, Collioure, Rivesaltes ou encore Côtes-du-Roussillon.

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