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Distillerie d'Oban : une distillerie de caractère au creux des falaises
La distillerie d'Oban est ce que l'on appelle une atypique : nichée au creux des falaises, au larges des îles Hébrides, elle a été fondée en 1794 par les frères John et Hugh Stevenson dans un cadre qui pourtant, ne se prête pas vraiment à la création d'une telle entreprise. Mais Oban est aussi une ville riche, avec un environnement aussi surprenant que magnifique. Réaménagé en 1890, la distillerie pose toutefois un problème. En effet, il y a peu d'espace de disponible entre la falaise et la mer, ce qui fait que la ville d'Oban se replie sur elle-même et sur sa distillerie. Et cette limitation de travail empêche l'entreprise de s'exporter et de s’agrandir davantage, alors que la demande est toujours plus conséquente. Alors la distillerie se contente de ses productions, et fait de ses spiritueux un produit rare et précieux.
Distillerie d'Oban : un savoir faire traditionnel
On dit souvent que ce n'est pas la taille qui compte, et la distillerie Oban le prouve au quotidien en produisant des whiskies d'une qualité incomparable. Pour le matériel, la distillerie ne possède que 2 alambics avec une forme caractéristique de lanterne, mais qui produisent toute la journée. La condensation est un long processus qui se fait dans des baignoires en verre traditionnelles qui se trouvent dans les toits de la distillerie, et qui passent par un conduit en forme de bras lyne anormalement court. L'orge est aussi d'une qualité supérieure et sert à créer des whiskies d'une grande richesse. Elle est séchée lentement dans une touraille à malt, avec une petite fumée de tourbe qui va donner toute la profondeur et le caractère des spiritueux de la gamme. Et le résultat est à la hauteur des attentes des amateurs de la marque : un whisky délicieusement fumé et malté, qui permet à la marque de se hisser dans les Classic Malts.
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Fondée en 1793 par les frères John et Hugh Stevenson, la distillerie Oban est un joyau niché sur la côte ouest de l'Écosse. Connue pour ses whiskies doux et savoureux, elle est devenue une référence pour les amateurs du monde entier.
Malgré des débuts modestes, la distillerie Oban a su traverser les époques, passant entre les mains de différents propriétaires. De John Walter Higgin à Alexander Edward, chaque gestionnaire a contribué à façonner l'identité et la renommée de la distillerie.
Acquise par Diageo, géant des spiritueux, Oban a consolidé sa position parmi les grandes références de whisky écossais. Cette association a permis d'assurer la continuité et la qualité de la production, garantissant la pérennité de l'héritage d'Oban.
Située à la croisée des chemins entre les hautes terres et les îles des Hébrides, la ville d'Oban a prospéré autour de sa distillerie. Malgré les contraintes d'espace, Oban demeure un symbole d'authenticité et d'excellence dans l'univers du whisky écossais.
Reconnu pour son caractère unique, le whisky Oban séduit par son mariage exquis de fruité suave et de subtilité tourbée, relevé d'une touche épicée. Cette combinaison subtile en fait un incontournable pour les connaisseurs et les néophytes.
En tant que membre de la prestigieuse Classic Malts Selection, Oban se distingue comme une référence incontournable parmi les grands terroirs écossais. Cette reconnaissance souligne l'engagement continu de la distillerie envers l'excellence et la tradition.
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