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Vins rosés Sud-Ouest

Le Sud-ouest sait aussi produire des rosés très agréables ! Du piémont du Massif Central à celui des Pyrénées, on retrouve dans nos appellations favorites des rosés colorés et structurés. L'hétérogénéité de la région nous permet de découvrir des vins tous différents : certains plus légers, d’autres plus chaleureux. Découvrez toutes les nuances des rosés du Sud-ouest au meilleur prix grâce à notre sélection !

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5 avis sur les vins de Vins rosés Sud-Ouest

(5 avis)

Uby N°6 Rosé

Le rosé parfait pour l'été !

TM

Tristan M

le

Uby N°6 Rosé

Un vin fruité et puissant.

SB

Sophie B

le

Domaine de L'Uby Merlot Syrah Rosé

Fruité et apéritivore

IW

Isabelle W

le

Brumont Tannat Syrah Merlot Rosé 2014

C'est un bon produit..

SG

Serge G

le

Domaine du Tariquet Rosé de Presse 2007

Rosé frais, désaltérant, agréable avec des grillades, plutôt technique

A

Anomyme

le

Vins rosés Sud-Ouest

Moins connus que la Provence ou autre région phare de rosés, le vignoble du Sud-ouest sait lui aussi produire des vins rosés très agréables au profil atypique. Le Sud-ouest est une région viticole très vaste qui s’étend du piémont du Massif Central au Pays Basque. Sa diversité de terroir lui permet de produire des vins rouges, blancs ou rosés pour tous les goûts.

Élaborés à partir des cépages signatures du Sud-ouest : malbec, merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon… Les vins rosés présentent plus de structures que ceux produits en Provence par exemple. Afin d’arrondir légèrement ces tanins, les vignerons font souvent le choix de laisser dans leur vin un peu de sucre résiduel. On peut alors déguster des rosés demi-secs.

Les rosés du Sud-ouest représentent un bon compromis entre les rosés très pâles de Provence, et ceux très colorés et alcooleux du Sud. Les vins rosés du Sud-ouest dévoilent une robe dans des nuances légèrement soutenues. Le nez révèle des notes florales de violette et de pivoine mais aussi des notes de fruits rouges. Les rosés élaborés à partir de tannat (on les retrouve à Irouléguy, Saint-Mont, Côtes-de-Gascogne) révèlent une robe plus intense, on découvre un vin plus tanique et acide.

Une règle pour réussir son accord mets et vins c’est d’associer les plats et les vins d’une même région. Dans ce cas, les rosés du Sud-ouest se marient donc avec les plats emblématiques du Sud-ouest : piquillos, piperades, piment d’Espelette, chiffonnade de jambon de pays, saucisse de Toulouse…

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