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Vins blancs Vallée du Rhône

Vins blancs Vallée du Rhône

Plus réputée pour ses vins rouges de caractère, la Vallée du Rhône produit également des vins blancs qualitatifs. Issus d'une multitude de cépages (Viognier, Roussanne, Marsanne…), les vins blancs du Rhône se caractérisent par leur côté gras en bouche, développant une large palette aromatique allant des fruits blancs aux épices. On retrouve également dans le vignoble des vins doux naturels et des vins pétillants comme la fameuse Clairette-de-Die.

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67 avis sur les vins de Vins blancs Vallée du Rhône

(67 avis)

Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph Lyseras Blanc 2022

Un saint Jo décevant à l’ouverture.Peu complexe.Mieux le lendemain. Sur la pèche Mérite de faire 3 ou 4 ans de cave

VG

Vincent G

le

Domaine Yves Cuilleron Viognier les Vignes D'à Côté 2022

Très joli viognier Mérite d’être bu dans 1 ou 2 ans L’abricot prédomine fortement A regoûter.

VG

Vincent G

le

Domaine les 4 Vents Crozes-Hermitage Marsana 2020

Vin blanc très sympa pour l'apéro!

TD

Thomas D

le

Guigal Côtes du Rhône Blanc 2011

Correct mais je lui préfère celui de la maison Chapoutier plus régulier

JC

JEAN-YVES C

le

Domaine Durand Saint-Joseph Blanc 2021

Beau Saint Joseph blanc !

MD

Mathieu D

le

Domaine Pichat Proxima Viognier 2020

Excellent IGP, bouquet ravageur d'abricot bien mûr et d'amande fraîche. Un vin généreux et convivial

LC

Laurent C

le

Louis Latour Chardonnay de L'Ardeche 2018

bon chardonnay mais un peu décevant

WP

WILLIAM P

le

Xavier Vignon Côtes-du-Rhône Blanc 2020

un bon rhone a boire frais

WP

WILLIAM P

le

Voir les autres avis

Vin blanc du Rhône

Le vignoble du Rhône est non seulement riche en histoire, mais il offre également une grande diversité en termes de cépages, de terroirs et de styles de vin, ce qui en fait l'une des régions viticoles les plus passionnantes et respectées au monde.


Le vignoble du Rhône 


Histoire de la Vallée du Rhône 


Le vignoble du Rhône a une histoire viticole riche qui remonte à l'Antiquité. Les premières vignes ont été plantées par les Grecs vers 600 avant J.-C. le long du fleuve Rhône. Les Romains ont ensuite développé la viticulture dans la région, et au Moyen Âge, les moines ont joué un rôle crucial dans la préservation et le perfectionnement des techniques viticoles.


Géographie du vignoble rhodanien 


Le vignoble du Rhône est divisé en deux parties distinctes : le Rhône septentrional et le Rhône méridional.


Situé au nord du fleuve, le Rhône septentrional comprend des appellations renommées telles que Côte-Rôtie, Hermitage, et Cornas. Les cépages principaux sont la Syrah pour les rouges et la Marsanne et la Roussanne pour les blancs.


Le Rhône méridional est la partie du vignoble qui s'étend au sud du fleuve et englobe des appellations bien connues comme Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, et Vacqueyras. Les cépages varient, mais le Grenache est dominant pour les vins rouges, tandis que la Clairette, le Grenache Blanc et la Roussanne sont fréquemment utilisées pour les vins blancs.


Climat 


La région du Rhône bénéficie d'un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs, ainsi que des hivers plutôt doux. Cependant, le climat peut varier considérablement entre le nord et le sud, avec le nord étant plus frais et le sud plus chaud.


Vins emblématiques du Rhône

Certains vins du Rhône sont devenus emblématiques à l'échelle mondiale. Les cuvées exceptionnelles produites dans des appellations comme Côte-Rôtie ou Châteauneuf-du-Pape sont prisées par les amateurs de vin du monde entier.


Les appellations vins bancs du Rhône 


La Vallée du Rhône est mondialement renommée pour ses vins rouges, mais elle réserve également une place d'honneur à des vins blancs d'exception. Parmi les appellations les plus éminentes, Condrieu se distingue. Lovée sur les collines abruptes de la rive droite du Rhône, cette appellation est réputée pour ses vins blancs secs élaborés exclusivement à partir du cépage Viognier. Les pentes escarpées du vignoble exigent souvent un travail manuel, reflétant le dévouement des vignerons qui façonnent ces vins aromatiques, riches en fruits et en nuances florales.


Châteauneuf-du-Pape, célèbre principalement pour ses rouges, offre également des vins blancs d'exception. Sur les rives du Rhône, cette appellation tire son nom du temps où les papes résidaient à Avignon, et les papes ont grandement contribué à l'essor viticole de la région. Les vins blancs de Châteauneuf-du-Pape sont souvent des assemblages complexes de cépages tels que Roussanne, Grenache Blanc et Clairette, capturant l'essence du terroir.


L'histoire riche et légendaire d'Hermitage, perché sur une colline abrupte au-dessus de la ville de Tain-l'Hermitage, donne naissance à des vins blancs d'une qualité exceptionnelle. Les vignobles d'Hermitage produisent des vins blancs puissants et durables, principalement à base de Marsanne et Roussanne, qui ont conquis le cœur des amateurs de vin depuis des siècles. Une anecdote raconte que Louis XIII aurait offert des vignes d'Hermitage au château de Versailles, témoignant de la renommée précoce de ces vins.


Crozes-Hermitage, s'étendant sur la rive gauche du Rhône, offre une alternative plus accessible tout en conservant la qualité. Les vins blancs, majoritairement issus de Marsanne et Roussanne, témoignent de l'équilibre entre tradition et accessibilité, offrant une expérience gustative riche sans l'empreinte financière d'Hermitage.


Enfin, la petite appellation de Saint-Péray, située au sud de Cornas, se distingue principalement par ses vins effervescents. Toutefois, elle produit également des vins blancs tranquilles, souvent issus de Marsanne et Roussanne. Saint-Péray offre ainsi une touche d'originalité à la diversité des vins blancs du Rhône, révélant la capacité de la région à surprendre et à innover.


Les cépages blancs rhodaniens 


Le vignoble du Rhône est reconnu pour la diversité de ses cépages blancs, chacun apportant des caractéristiques distinctives aux vins de la région.


Le Viognier, cultivé principalement dans l'appellation de Condrieu sur les pentes abruptes de la rive droite du Rhône, est réputé pour ses arômes floraux et fruités. Il contribue à la richesse et à la complexité des vins, avec des notes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches.


La Marsanne, présente dans des appellations telles qu'Hermitage, Crozes-Hermitage et Saint-Joseph, confère aux vins blancs une texture corsée et des arômes de fruits à noyau, de cire d'abeille et parfois de noisette.


La Roussanne, souvent associée à l'Hermitage mais également présente dans d'autres appellations comme Crozes-Hermitage et Saint-Péray, contribue à des vins complexes avec des arômes floraux, d'agrumes et parfois de fruits tropicaux, apportant également une acidité équilibrante.


Le Grenache Blanc, cultivé dans différentes parties de la vallée du Rhône, offre des vins blancs frais et aromatiques avec des notes de fruits à chair blanche, d'amande et parfois une touche d'anis. Il est également utilisé dans les assemblages de Châteauneuf-du-Pape blanc.


La Clairette, présente dans de nombreuses appellations du Rhône, dont Châteauneuf-du-Pape blanc, est souvent utilisée pour apporter de la fraîcheur et de l'acidité aux assemblages, avec des arômes floraux et des notes de citron.


Le Bourboulenc, principalement cultivé dans le sud du Rhône, notamment dans l'appellation Châteauneuf-du-Pape, ajoute de la fraîcheur, de l'acidité et des notes d'agrumes aux vins blancs, souvent utilisé dans les assemblages.


Les meilleurs accords mets et vins avec un Rhône blanc 


Apéritif léger, fruits de mer et Condrieu

Commencez votre repas avec un apéritif léger, accompagné de fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes. Optez pour un Condrieu raffiné, mettant en valeur l'aromatique Viognier. Ce vin blanc sec, floral et fruité, se marie parfaitement avec les saveurs délicates des fruits de mer, créant une introduction élégante à votre expérience culinaire.


Salades d'été et Saint-Péray 

Pour accompagner des salades d'été légères, choisissez un blanc de Saint-Péray. Les vins de cette appellation, souvent à base de Marsanne et Roussanne, offrent une élégance aromatique avec des notes de fruits frais et une acidité rafraîchissante. Ces vins complètent idéalement la fraîcheur des salades, en particulier celles avec des ingrédients tels que la roquette, les agrumes et les noix.


Volaille rôtie et Hermitage blanc 

L'Hermitage blanc, élaboré à partir de Marsanne et Roussanne, est un choix sublime pour accompagner une volaille rôtie. La richesse et la complexité de ce vin s'harmonisent magnifiquement avec les saveurs intenses de la viande rôtie. Des notes de fruits à noyau, de miel et de noisette dans le vin complètent parfaitement la texture et les arômes de la volaille.


Poissons grillés et Crozes-Hermitage blanc

Les poissons grillés bénéficient d'un accord élégant avec un Crozes-Hermitage blanc. Composé principalement de Marsanne et Roussanne, ce vin offre une texture équilibrée et des arômes d'agrumes qui se marient bien avec la saveur délicate des poissons grillés. L'acidité du vin ajoute une fraîcheur bienvenue à cette combinaison.


Fromages de chèvre et Châteauneuf-du-Pape blanc 

Les fromages de chèvre frais ou affinés s'accordent harmonieusement avec un Châteauneuf-du-Pape blanc. Composé d'un assemblage de plusieurs cépages, dont Roussanne, Grenache Blanc et Clairette, ce vin offre une complexité qui complète la saveur distinctive des fromages de chèvre. Les arômes de fruits blancs et d'herbes provençales dans le vin ajoutent une dimension supplémentaire à cette association.


Desserts aux fruits et Viognier 

Pour conclure le repas avec un dessert aux fruits, optez pour un Viognier moelleux. Les arômes de pêche et d'abricot de ce cépage s'harmonisent délicieusement avec les saveurs sucrées des desserts aux fruits. La richesse et la douceur du Viognier apportent une finale somptueuse à votre expérience gustative.


Vins blancs doux naturels blancs 


Les vins doux naturels blancs du Rhône sont des vins sucrés qui se distinguent par leur élégance, leur richesse aromatique et leur complexité. Ces vins sont souvent élaborés à partir de cépages blancs spécifiques et bénéficient généralement du climat méditerranéen de la région.


Appellations en vin doux naturel 


Muscat de Beaumes-de-Venise : cette appellation est célèbre pour ses vins doux naturels élaborés à partir du cépage Muscat à petits grains. Les vins sont aromatiques, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques.

Rasteau Vin Doux Naturel (VDN) : Rasteau, connu principalement pour ses vins rouges, produit également des vins doux naturels blancs. Ces vins sont souvent issus de Grenache Blanc et peuvent présenter des arômes de fruits mûrs et de miel.


Beaumes-de-Venise VDN : en plus du Muscat de Beaumes-de-Venise, cette appellation propose également des vins doux naturels blancs élaborés à partir de cépages comme le Roussanne, le Marsanne, et le Viognier.


Méthode de production des VDN


Les vins doux naturels du Rhône sont élaborés en utilisant la technique de mutage, où l'on arrête la fermentation alcoolique en ajoutant de l'alcool neutre. Cela permet de conserver une partie du sucre naturel du raisin, donnant ainsi au vin son caractère doux.


Ces vins sont souvent caractérisés par des arômes intenses de fruits mûrs, de fleurs, d'épices et de miel. En bouche, ils offrent une combinaison de douceur et de fraîcheur, équilibrée par une acidité bien présente. Certains peuvent également présenter des notes de fruits secs et de fruits à coque.

Vins blancs Vallée du Rhône

Sélection de vins blancs du Rhône

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