Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Découvrez la délicieuse douceur des vins blancs sucrés. Laissez-vous enchanter par leur équilibre parfait entre suavité et fraîcheur, leurs arômes complexes et leur élégance inégalée. Explorez notre sélection de vins blancs sucrés pour des moments de dégustation tout en finesse et en gourmandise.
Coup de cœur Guide Hachette (1)
Grand Cru Bordeaux (4)
Immanquables de l’été (3)
Lot de 6 (1)
Nouveautés (1)
Nouveaux (47)
plus de 95/100 (4)
Prestige (4)
Prix cassés (1)
Promotion (41)
Top ventes (2)
Argentine (1)
France (125)
Alsace (3)
Bordeaux (105)
Bourgogne (5)
Corse (1)
Jura (2)
Languedoc-Roussillon (2)
Loire (4)
Rhône (2)
Sud-Ouest (1)
Anjou (2)
Arbois (1)
Bâtard-Montrachet Grand Cru (1)
Bordeaux (1)
Chablis (1)
Coteaux du Layon (1)
Côtes de Gascogne (1)
Côtes du Rhône (1)
Grignan-les-Adhémar (1)
Macvin du Jura (1)
Muscat de Rivesaltes (1)
Patrimonio (1)
Pernand Vergelesses (1)
Puligny Montrachet 1er Cru (1)
Sainte-Croix-Du-Mont (1)
Sauternes (103)
Savigny-lès-Beaune (1)
Vin de France (1)
Vouvray (1)
Autre (2)
CHANDON (1)
CHATEAU BASTOR LAMONTAGNE (21)
CHÂTEAU CLIMENS (2)
CHÂTEAU D'YQUEM (36)
CHÂTEAU DE MALLE (1)
CHÂTEAU DE MYRAT (4)
Château de Pèna (1)
CHÂTEAU GUIRAUD (7)
Château Jean Lamat (1)
Château La Tour Blanche (1)
Château Lafaurie-Peyraguey (4)
CHÂTEAU RIEUSSEC (19)
CHÂTEAU SUAU (2)
CHÂTEAU SUDUIRAUT (3)
CLOS HAUT PEYRAGUEY (2)
Clos San Quilico (1)
Domaine Céline et Frédéric Gueguen (1)
DOMAINE CHANSON (2)
Domaine de la Bergerie (1)
Domaine de Montine (1)
Domaine Jean-Luc Mouillard (1)
DOMAINE OSTERTAG (1)
DOMAINE PITHON-PAILLÉ (1)
DOMAINE SAUVEROY (1)
DOMAINE UBY (1)
Domaine Vincent Carême (1)
DOMAINE ZIND-HUMBRECHT (2)
Maison Delas Freres (1)
MAISON VENTENAC (1)
OLIVIER LEFLAIVE (2)
STEPHANE TISSOT (1)
Bouteille 50cl (2)
Bouteille 75cl (94)
Coffret (2)
Demi-bouteille 37,5cl (7)
Double Magnum 3L (2)
Magnum 1,5L (19)
Bettane&Desseauve (12)
Decanter (17)
Hachette (25)
Revue du Vin de France (44)
Wine Advocate (Robert Parker) (57)
Wine Spectator (28)
2024 (2)
2023 (5)
2022 (10)
2021 (4)
2020 (2)
2018 (5)
2017 (10)
2016 (19)
2015 (12)
2014 (7)
2013 (5)
2012 (1)
2011 (3)
2010 (4)
2009 (1)
2008 (1)
2007 (3)
2006 (1)
2005 (1)
2003 (2)
1990 (1)
1988 (2)
1985 (1)
1979 (1)
1975 (2)
1971 (1)
1967 (1)
1955 (1)
1953 (1)
1949 (1)
1946 (1)
1943 (1)
1942 (1)
1940 (1)
1938 (1)
1937 (1)
1935 (1)
1934 (1)
1928 (1)
1927 (1)
1924 (1)
1920 (1)
A garder en cave (101)
A offrir (34)
Apéritif (15)
Collection (11)
De tous les jours (11)
Pour trinquer (1)
Repas festifs (57)
Chocolat (3)
Desserts aux fruits (9)
Fromages à pâte persillée (4)
Fromages à pâte présséé (4)
Fromages fondues (90)
Fromages frais (4)
Fruits de mer (3)
Gateaux (96)
Gibiers (3)
Grillades de poissons (6)
Poissons en sauce (4)
Salades (10)
Sushi (7)
Tajines et Couscous (90)
Tartes et quiches (89)
Volailles (93)
Boisé (92)
Epicé (92)
Floral (25)
Fruité (126)
Minéral (34)
Puissant (116)
Sucrosité (126)
Oui (126)
Culture biodynamique (3)
Culture biologique (17)
Culture conventionnelle (94)
Culture raisonnée (11)
Assemblage bordelais (1)
Chardonnay (6)
Chenin (3)
Grenache blanc (1)
Muscadelle (1)
Muscat (1)
Petit Manseng (1)
Pinot Gris (2)
Poulsard (1)
Rolle (1)
Sauvignon (8)
Sémillon (79)
126 Resultats
Trier par
Pertinence
Alphabétique
Prix croissant à l'unité
Prix décroissant à l'unité
Millésime
-9%
Immanquables de l’été
Top ventes
Nouveaux
Domaine de Sauveroy Anjou Clos des Sables 2023
Loire Anjou
Bouteille
-20%
Promotion
Maison Ventenac Cassandre 2024
Languedoc-Roussillon Vin de France
Prix cassés
Lot de 6
Meilleures ventes
Uby N°4 Gros et Petit Manseng Doux
Sud-Ouest Côtes de Gascogne
-22%
Maison Delas Frères Côtes-du-Rhône Saint-Esprit Blanc 2023
Rhône Côtes du Rhône
-33%
Carmes de Rieussec 2016
Bordeaux Sauternes
-15%
Château Rieussec 2017
-12%
Carmes de Rieussec 2018
-10%
Domaine Gueguen Chablis 2023
Bourgogne Chablis
-11%
Coup de cœur Guide Hachette
Clos San Quilico Riserva Patrimonio Blanc 2023
Corse Patrimonio
Château de Myrat 2013
Château Rieussec 2015
-25%
So de Bastor-Lamontagne 2015
Château Bastor-Lamontagne 1985
-30%
Château Bastor-Lamontagne 1975
-7%
Château Bastor-Lamontagne 2017
Demi-bouteille
Château Jean Lamat Sainte-Croix-du-Mont 2014
Bordeaux Sainte-Croix-Du-Mont
Domaine Jean-Luc Mouillard Macvin du Jura
Jura Macvin du Jura
Prestige
plus de 95/100
Grand Cru Bordeaux
Château Guiraud 2003
Château Rieussec 2007
Carmes de Rieussec 2008
-14%
Château Bastor-Lamontagne 2010
Château Rieussec 2010
-18%
Carmes de Rieussec 2011
-31%
Château Bastor-Lamontagne 2012
-27%
Château Bastor-Lamontagne 2013
Château Bastor-Lamontagne 2014
Château de Myrat 2014
-6%
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2013
Alsace
-21%
Château Bastor-Lamontagne 2015
Château de Myrat 2015
...
Page suivante
Nous vous proposons du contenu de qualité pour vous aider à monter en compétence mais aussi à découvrir de nouveaux vins, lieux et surprises.
Fête des mères : dites-lui "je t’aime" avec une cuvée d’exception
Et si cette année, pour la fête des mères, vous remplaciez les cadeaux c...
22/05/2025
Un vin pas comme les autres : tout sur le mystérieux vin orange
Le vin orange, nommé ainsi pour sa couleur ambrée, est souvent considéré...
15/05/2025
Les primeurs 2024 à Bordeaux
L’année 2024 figure à la fois parmi les dix années les plus pluvieuses j...
06/05/2025
Foire aux bulles : 4 bouteilles parfaites pour profiter de l'été
Place aux champagnes et aux bulles ! La Foire aux Bulles, c’est l...
23/04/2025
Voir tout
69 avis sur les vins de Vins blancs sucrés
Symphonie de Haut-Peyraguey 2018
Buon vino di Sauternes, con colore dorato, abbastanza persistente e intenso, da abbinare a crostata o gorgonzola.
Fabrini R
le 05/05/2025
Belle couleur doré très expressif. C’est délicieux, excellent sauternes
Gregory D
le 22/04/2025
Carmes de Rieussec 2017
Moelleux très bon, accompagne parfaitement le foie gras
Château Bastor-Lamontagne 2006
Dégusté en dessert, ou seul en apéritif, grande finesse.
Ja B
le 11/04/2025
profumi di miele e ananas, con discreta dolcezza, non stucchevole.
le 23/01/2025
Mas Amiel Maury Doux Vintage Blanc 2022
Le domaine reste constant d'année en année . La qualité est toujours là . Très bon rapport qualité prix .
Isabelle B
le 12/01/2025
Doux et gourmand, avec des notes de miel et d'abricot ! Je vais en reprendre !
William L
le 12/12/2024
Domaine Grivot-Goisot Bourgogne Côtes D'Auxerre Chardonnay 2022
Chardonnay très agréable, tout en fraîcheur, idéal à l'apéritif ou sur des huitres ou des fruits de mer.
Léo P
le 11/12/2024
Les vins blancs sucrés sont le résultat d'une élaboration soignée où le sucre naturel des raisins est préservé, donnant naissance à des vins d'une grande complexité. Ce sont des vins qui peuvent offrir une multitude d’arômes, allant des notes de miel doré aux fruits confits, en passant par les fleurs délicates et les épices exotiques.
Les vins sucrés sont parfaits pour les amateurs de douceur. Ils se marient à merveille avec les desserts fins, le foie gras et les fromages bleus. Mais ils sont également une expérience sensorielle en soi, chaque gorgée révélant un équilibre parfait entre sucre et acidité.
Un vin blanc sucré est un vin qui contient une quantité significative de sucre résiduel, c'est-à-dire du sucre qui n'a pas été fermenté par les levures pendant le processus de vinification. La teneur en sucre résiduel donne au vin sa douceur caractéristique.
En fonction du style de vin que le vigneron souhaite obtenir, le processus pour élaborer un vin blanc sucré varie. En France, les principaux procédés sont les suivants :
Avec cette méthode, les raisins sont récoltés plus tard que lors d’une vendange standard. En laissant les raisins sur la vigne pendant une période plus longue, ils atteignent un niveau plus élevé de maturité et de concentration en sucre.
Certains vins blancs sucrés, tels que le Sauternes, sont produits en laissant les raisins être infectés par le champignon Botrytis cinerea. Ce champignon déshydrate les raisins, concentrant ainsi les sucres et les arômes. Cela crée des vins doux et complexes.
Le passerillage est un processus de séchage des raisins sur la vigne ou après leur récolte, ce qui conduit à une concentration naturelle des sucres, des arômes et des saveurs dans les baies. Le terme "passerillage" provient du mot français "passe", signifiant "périr" ou "sécher".
Cette méthode implique la congélation des raisins avant la fermentation. Les raisins sont placés dans des chambres froides pour geler l'eau à l'intérieur, laissant derrière une plus grande concentration de sucres lorsque les raisins sont pressés. Cela peut également augmenter la viscosité du moût.
Avec cette technique, le processus de fermentation alcoolique est arrêté avant que toute la teneur en sucre ne soit convertie en alcool. Cela peut être réalisé en refroidissant le moût pour ralentir la fermentation ou en ajoutant de l'alcool (chaptalisation) pour tuer les levures.
Certains producteurs ajoutent du moût concentré (moût de raisin concentré ou jus de raisin concentré) pour augmenter la teneur en sucre du moût avant la fermentation.
Le cépage Sémillon est fréquemment utilisé dans la production de vins blancs sucrés, en particulier dans les régions de Sauternes et Barsac à Bordeaux. Il est souvent affecté par la pourriture noble (Botrytis cinerea), contribuant à la concentration des sucres et des arômes.
Le Chenin Blanc est largement cultivé dans la vallée de la Loire en France, où il est utilisé pour produire des vins moelleux et liquoreux, tels que ceux de l'appellation Coteaux du Layon ou Vouvray Moelleux.
Originaire d'Allemagne, le Riesling est cultivé dans de nombreuses régions viticoles du monde. Il peut être utilisé pour produire des vins blancs sucrés de grande qualité, notamment les vendanges tardives et les sélections de grains nobles en Allemagne.
Le Gewürztraminer, un cépage aromatique, est souvent utilisé pour produire des vins blancs sucrés, en particulier en Alsace, où les vendanges tardives et les sélections de grains nobles sont fréquentes.
Le Muscat est un cépage aromatique qui peut être utilisé pour produire des vins blancs sucrés, avec des arômes distincts de muscat. Il est cultivé dans plusieurs régions du monde, y compris en France et en Italie.
En Alsace, le Pinot Gris, également connu sous le nom de Tokay Pinot Gris, est utilisé pour produire des vins blancs sucrés, y compris des vendanges tardives.
Bien que le Chardonnay soit plus souvent associé à des vins blancs secs, certains producteurs l'utilisent pour créer des vins blancs doux, notamment dans des régions telles que la Bourgogne.
Cultivé dans le sud-ouest de la France, notamment à Jurançon, le Petit Manseng est un cépage utilisé pour produire des vins blancs doux et liquoreux.
La France est réputée pour ses vins blancs sucrés de qualité, produits dans différentes régions viticoles.
Située dans la région de Bordeaux, l'appellation Sauternes est célèbre pour ses vins liquoreux élaborés à partir de raisins atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea). Les cépages principalement utilisés sont le Sémillon, la Sauvignon Blanc et la Muscadelle.
Proche de Sauternes, l'appellation Barsac produit également des vins liquoreux issus de raisins atteints de pourriture noble. Les vins de Barsac sont souvent comparables à ceux de Sauternes en termes de style et de qualité.
Située dans la région de la vallée de la Loire, cette appellation produit des vins moelleux à partir de raisins affectés par la pourriture noble. Les cépages principaux sont le Chenin Blanc, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc.
Une appellation distincte au sein de Côteaux du Layon, Quarts de Chaume est réservée aux vins les plus doux et les plus concentrés. Elle est réputée pour produire des vins de grande qualité et de longue garde.
Issus de la région de la vallée de la Loire, les vins Vouvray Moelleux sont élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Ils peuvent varier du moelleux au liquoreux, offrant une palette de saveurs allant des fruits à la miel.
Dans la région d'Alsace, les vins Vendanges Tardives sont produits à partir de différents cépages tels que le Gewürztraminer, le Riesling, le Pinot Gris et le Muscat. Ces vins sont riches, sucrés et parfumés.
Située dans le Sud-Ouest de la France, l'appellation Jurançon produit des vins doux et moelleux, principalement à partir du cépage Petit Manseng. Ces vins sont connus pour leur équilibre entre acidité et douceur.
Voisine de l'appellation Sauternes, Montbazillac, dans le Sud-Ouest, produit des vins moelleux et liquoreux élaborés à partir de raisins affectés par la pourriture noble.
Pourquoi commander chez Wineandco ?