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Loire
11 avis
L'AOC Vouvray, située dans la vallée de la Loire en France, incarne la diversité des vins blancs élaborés à partir du cépage Chenin Blanc. Ses vins, allant du sec au liquoreux, reflètent un terroir unique, offrant fraîcheur, complexité et capacité de vieillissement. Appréciés à l'international, les vins Vouvray sont des compagnons parfaits à table, s'accordant avec une variété de mets, faisant de cette appellation une pépite de la viticulture française.
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11 avis sur les vins de Vouvray
À conseiller de l’apéritif aux fruits de mer et poissons
Henri-noël C
le 10/07/2024
Domaine François Pinon Vouvray les Déronnières Sec 2020
A conserver mais prêt à boire. Devrait être excellent dans qqes années.
Jean-Christophe S
le 07/06/2023
Domaine François Pinon Vouvray Argile Sec 2020
Top. Encore un chenin superbe. Très beau RQP
Domaine François Pinon Vouvray les Déronnières Sec 2019
Nez ouvert et riche avec un peu de chêne, de terre. Bouche: du corps, du fruit, de la douceur mais belle acidité. Garder
Alain G
le 14/02/2023
Au nez il est ouvert et riche avec un peu de bois, de sol humide. En bouche: bon fruité, belle acidité, reste longtemps
Cet argile Sec de Pinon me fait plaisir peu importe le millésime. On en redemande
Kévin L
le 17/10/2022
Domaine François Pinon Vouvray Argile Sec 2019
J'adore la maison. Ce vin au prix doux me fait toujours plaisir.
Ce Vouvray sec est un délice !
Tristan M
le 29/08/2022
Le développement du vin dans le village de Vouvray est attribué à Saint-Martin qui a créé l'Abbaye de Marmoutier. Il aurait introduit les cépages et les modes de taille de la vigne toujours utilisés aujourd'hui. Saint Martin aurait été un des premiers moines vignerons et selon une légende, c'est la gourmandise de son âne qui aurait fait découvrir les bienfaits d'une taille courte pour la vigne! 400 ans plus tard, les moines des abbayes de Touraine, grands propriétaires terriens, détenaient la majeure partie du vignoble. Ils se disputaient la possession de précieux clos.
Les vins de l'appellation vouvray, issus du cépage chenin, peuvent être vinifiés en vins effervescents ou bien en tranquilles, secs, tendres (demi-sec) ou moelleux, selon la quantité de sucres naturels récoltés. Qu'ils soient effervescents ou non, l'une des caractéristiques du vin de vouvray est sa couleur or et la brillance de sa robe qui le distingue visuellement des autres vins produits dans le Val de Loire. On attribue le développement du vignoble à Saint-Martin qui a implanté la fameuse abbaye de Marmoutier
L'AOC Vouvray est une appellation d'origine contrôlée située dans la région viticole de la vallée de la Loire, en France. Elle est principalement connue pour ses vins blancs tranquilles élaborés à partir du cépage Chenin Blanc, également appelé Pineau de la Loire. L'appellation Vouvray s'étend le long de la rive droite de la Loire, à l'est de la ville de Tours.
Les vins Vouvray sont célèbres pour leur grande diversité de styles, du sec au doux. Les vins secs sont frais, vifs et dotés d'arômes de fruits blancs, de fleurs et d'agrumes, tandis que les vins moelleux et liquoreux offrent une riche complexité avec des saveurs de miel, d'abricots et de coings. La caractéristique commune à tous les vins Vouvray est l'expression du terroir de la vallée de la Loire, marqué par une acidité vive et une minéralité subtile.
L'appellation Vouvray possède une longue histoire viticole, remontant à plusieurs siècles, et elle est reconnue pour sa capacité de vieillissement, les vins pouvant gagner en complexité et en élégance au fil des ans. Ces vins blancs de la Loire sont appréciés à travers le monde pour leur qualité et leur polyvalence à table, s'accordant bien avec une variété de plats, de l'apéritif aux plats de fruits de mer et de volaille.
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