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Bordeaux , Sauternes
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl, 37.5cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
Quantité
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Symphonie de Haut-Peyraguey 2018
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Demi-bouteille 37.5cl
Prix
Au lieu de
Domaine Clos Haut Peyraguey
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2018
Appellation Sauternes
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13°
Température de service 16°-18°C
Boire ou garder 2018 - 2030
Sauternes est une appellation au sud de Bordeaux, enclavée dans les Graves. Elle est mondialement connue pour ses liquoreux et ses moelleux qui doivent leur qualité grâce au Ciron, rivière qui amène du brouillard en hiver et provoque la formation de Botrytis sur les grappes. L’appellation existe depuis 1936 et est composée de 2200 hectares. Elle produit en moyenne 40 000 hectolitres de vins par an.
Le millésime 2018 se classe parmi les grandes années du Sauternes !
Les vignes du Clos Haut-Peyraguey qui donnent naissance à ce Sauternes Premier Cru se trouvent dans le sud de l'appellation, à moins de 2 kilomètres du Château d'Yquem. Elles occupent 12 hectares d'anciennes terrasses quaternaires riches en sédiments gravelo-sableux, entre le Ciron et la Garonne qui génèrent des brouillards matinaux très favorables au développement de la "pourriture noble" – le botrytis cinerea – sans laquelle il n'y aurait pas de vins liquoreux...
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Vollailles
Desserts
Gateaux
Cuisine du monde
Tajines et Couscous
Fromages
Fromages fondues
A garder en cave
Repas festifs
De tous les jours
Ottimo vino per abbinamento crostata di frutta.
Fabrini R
le 05/02/2024
Second cru du domaine clos haut peyraguey de Sauternes, il n'a rien à envier à son grand frère premier cru!
Hervé V
le 30/01/2024
le 09/11/2023
Buon vino di sauternes, con colore dorato, abbastanza persistente e intenso, da abbinare a crostata o gorgonzola.
le 19/09/2023
giallo dorato, ottima consistenza, profumi di miele e frutta esotica, abbastanza intenso e persustente
le 15/09/2023
Ottimo vino di sauternes, meno intenso del fratello maggiore, ma accompsgna in modo eccellente crostata o gorgonzola
le 14/09/2023
fruité et parfumé parfait avec du foie gras
Cecile F
le 13/06/2023
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Bordeaux Sauternes
Demi-bouteille
Promo
Clos Haut-Peyraguey 2018
Bouteille
-13%
Symphonie de Haut-Peyraguey 2019
-7%
Bio
Château Bastor-Lamontagne 2017
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