La Closerie De Camensac 2015
Bordeaux, Haut-Médoc
Caractéristiques du vin
-
Cuvée
- la Closerie de Camensac
-
Couleur
- Rouge
-
Région
- Bordeaux
-
Appellation
- Haut-Médoc
-
Coffret
- Non
-
Millésime
- 2015
-
Cépages
- Cabernet‐Sauvignon, Merlot
-
Agriculture
- Conventionnelle
-
Primeur
- Non
-
Degré d'alcool
- 13.5
-
Garde
- Dès maintenant
-
Occasions
- De tous les jours
-
Type
- Sec
-
Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Issue d’un terroir de graves profondes (villafranchiennes/quaternaires), parfaitement drainées, typiques du Haut‑Médoc, intégrant un climat océanique tempéré par l’influence de l’estuaire.
Cépages : Assemblage issu de 87% de Merlot et 13% de Cabernet Sauvignon
Vinification et élevage : La réception des raisins se fait manuellement, suivie d’un tri méticuleux (manuel + optique). La vinification se déroule dans des cuves inox et béton thermorégulées, avec des macérations d’environ 3 semaines, remontages réguliers et fermentation maîtrisée (28 °C). L’élevage dure 12 mois en barriques françaises, dont environ 10 % bois neuf, pour conserver fruité et fraicheur.
Les accords mets & vins
Gibiers
Tartes et quiches
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
Sucré
Château De Camensac
Le Château de Camensac, situé dans la prestigieuse région du Haut-Médoc, est un domaine viticole d'une beauté remarquable. Son histoire remonte au XVIIIe siècle, témoignant de sa tradition et de son savoir-faire. Niché au cœur d'un terroir exceptionnel, ce vignoble bénéficie d'un sol graveleux et argileux, ainsi que d'un microclimat idéal pour la culture des cépages nobles. Les vignes, soigneusement entretenues par des vignerons passionnés, donnent naissance à des vins d'une grande élégance et d'une finesse remarquable. Château de Camensac incarne l'essence même des vins du Haut-Médoc, alliant richesse, structure et une remarquable capacité de vieillissement.