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Champagne
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Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Champagne Bauchet Origine Brut
Champagne ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Excellent rapport qualité/prix, probablement l'un des plus intéressants. La Maison Bauchet développe une véritable identité et cette cuvée Origine en est le parfait exemple de réussite.
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Champagne Bauchet
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Degré d'alcool 12.5°
Température de service 8-10°C
Boire ou garder 10-15 ans
Bruno Bauchet: l’héritage d’une passion
Après son grand-père et son père, Bruno Bauchet a hérité d’un magnifique domaine, d’une passion pour le champagne et du savoir-faire de ses prédécesseurs. Accompagné par une équipe de professionnels et par l’œnologue et vinificateur Bruno Charlemagne, il assure la pérennité de la Maison et de ses champagnes de très haute qualité. Pour préserver la richesse des vignobles, les Bauchet ont adopté une viticulture raisonnée. L’élaboration du champagne a lieu entièrement sur le Domaine, selon des protocoles de fabrication rigoureux. Après la vinification des nectars, les vins sont mis en bouteille en mars et l’ajout d’une liqueur permet la « prise de mousse ». Les bouteilles, selon les cuvées, sont ensuite placées en caves pour 2 à 8 années, pour une maturation optimale des champagnes.
Cuvée Origine Brut : un champagne gourmand
La Cuvée Origine brut est une des signatures de la Maison qui exprime à merveille le style Bauchet : elle est généreuse et élégante et restitue tous les charmes de son terroir. Composée de Chardonnay (30%) et de Pinot Noir (70%), cette cuvée est née de l’alchimie parfaite et originale des excellents cépages du domaine. La robe de la Cuvée Origine est pâle et limpide et laisse place à une dégustation olfactive remarquable. Ce champagne propose des arômes séduisants de blé, d’amandes, de fleurs séchées et de thym. Après une aération en flûte, des notes de fruits rouges acidulés se dévoilent généreusement. En bouche, l’expérience est souple et tonique. L’effervescence est fraîche et fine, avant de laisser la rondeur du vin exprimer son caractère. La bouche est fruitée, biscuitée et devient corsée et chaleureuse à l’aération avant de finir sur une expression du terroir minérale et acidulée qui s’évanouit gracieusement. La Cuvée Origine brut saura se faire remarquer lors d’un apéritif et exprimera toute l’émotion qu’elle a à offrir, accompagnée de fruits de mer. Ce magnum pourra être consommé cette année ou l’an prochain, servi frais et dégusté après une courte aération en flûtes.
Desserts
Gateaux
Poissons
Poissons en sauce
Fromages
Fromages frais
Légumes
Tartes et quiches
Viandes
Volailles
Repas festifs
A offrir
Issue de pinot noir (60 %) et de chardonnay, cette cuvée séduit d'emblée par son nez d'abord minéral, qui déploie à l'aération un large éventail d'arômes : agrumes, notes plus suaves de fruits compotés, de noyau, touches évoluées de tabac et de toast. Bien construite, de belle longueur, elle dévoile une attaque souple, une structure étoffée avec de la mâche et finit sur la fraîcheur un peu amère de l'amande.
Hachette
Simplement irrésistible à l'apéro !
William L
le 08/01/2025
Probablement un des meilleurs rapports qualité-prix en termes de Champagne. Bien équilibré. Bulles fines et vives
Edouard C
le 06/11/2024
Rapport qualité/prix tout simplement imbattable !
Laurent P
le 15/10/2024
correct conservation à 11°
Jean Michel P
le 01/04/2024
Un excellent rapport qualité prix, ou comment se faire plaisir en famille sans se ruiner
Benoit B
le 31/08/2023
Très bien. Bon rapport qualité prix.
Alain D
le 24/07/2023
Je trouve ce champagne très bon avec de fines bulles
Marie B
le 22/06/2023
Bon champagne qui a fait son effet à l’apéritif
Michaël M
le 17/03/2023
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