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Château Tour Saint Honoré
Château Tour Saint Honoré Tsh Rosé 2023

Château Tour Saint Honoré Tsh Rosé 2023

Name: Château Tour Saint Honoré Tsh Rosé 2023
Brand: Château Tour Saint Honoré
SKU: 6714800
Availability: OutOfStock
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Provence , Côtes de Provence

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Fraicheur accompagnée de notes de fruits blancs et rouges !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Tour Saint Honoré
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2023
Appellation Côtes de Provence

Culture Culture biologique
Cépages Grenache, Cinsault, Rolle, Mourvèdre
Degré d'alcool 13°
Température de service 10-12°C
Boire ou garder Jusqu'à 2 ans

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Côtes de Provence couvre 18 000 hectares. La vigne marque le paysage provençal, de Marseille et Nice jusqu’au nord des vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. Elle se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat méditerranéen, mais le relief désordonné et l'influence maritime y est importante. L'AOC possède un encépagement varié et, si les trois couleurs sont vinifiées, le rosé l'emporte.

Notes de dégustation :

Le nez révèle un caractère iodé et fumé assez prononcé, évoluant ensuite vers des arômes d'amande, de fraise fraîche et de jolies notes de mandarine et d'agrume confit.

En bouche, l'attaque est riche, avec une dominance du grenache et quelques nuances de fruits blancs et de guimauve, suivie d'une finale fraîche et vive sur les agrumes.

Accord Mets-Vin : Ce vin, avec son caractère iodé et ses arômes d'agrumes, se marie parfaitement avec des plats de poisson et de fruits de mer. Essayez-le avec une salade de crevettes à la mandarine ou une dorade grillée au citron. Sa richesse en bouche et sa fraîcheur sur les agrumes compléteront à merveille les saveurs délicates de ces plats, offrant une expérience gustative maritime délicieuse.

Le producteur

Château Tour Saint Honoré, grand domaine des Côtes de Provence

Le Château Tour Saint Honoré est une magnifique propriété de la fin du 18e siècle. À l'origine, elle appartenait à un marquis nommé Lordas. Au sud du massif des Maures dans le Var, son vignoble est exposé plein sud. Une force pour l'élaboration de ses vins ! Alors que 2 grandes appellations sont produites sur l’exploitation, les pieds de vignes Côtes de Provence avoisinent ceux de Côtes de Provence La Londe. Parmi les Vins biologiques sont produits d'impressionnants vins de paille. Ce domaine a acquis au fil des millésimes une reconnaissance nationale, collectionnant étoiles, médailles, et apparition dans différents guides de vin. Ainsi certaines bouteilles figurent au Guide Hachette, avec de très bonnes notes. Des références représentatives du savoir-faire et de la belle qualité des vins de la Tour Saint Honoré.