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France
28 avis
La production de vins de Provence est possible grâce aux grecs qui en tant que fondateurs de la ville de Marseille, ont introduit les premiers ceps dans la région. Les vignobles de la région de Provence sont situés sur le littoral provençal, ils s’étendent sur les départements des Bouches-du-Rhône(13), du Var(83) des Alpes-de-Haute-Provence(04), des Alpes-Maritimes(06). Les vignobles bénéficient d’un climat méditerranéen et de sols de natures variées : calcaires, schistes, granites, phyllades, grès, marnes et sables alluviaux. Les vins produits dans la région Provence sont rouges, rosés et blancs. Les différents cépages utilisés pour la production de vin rouge et rosé sont : Grenache Noir, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Carignan, Tibouren, Cabernet Sauvignon. Pour ce qui est du vin blanc, les cépâges utilisés sont : Semillon, L’Ugni Blanc, Bourboulenc, Grenache Blanc, Sauvignon , Viognier. La spécialité de cette région est la production de rosés puisque les vins rosés de Provence représentent 38% de la production française, ce qui en fait la 1ere région en France productrice de vins rosés AO. De plus ces rosés sont largement exportés puisqu’ils représentent 8% des rosés fournis dans le monde .
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2021
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Domaine de la Ferme Blanche Rouge 2015
Provence Cassis
Bouteille
Notre Histoire Arcelis Brut Mediterranee Blanc
Provence Méditerranée
3 x Bouteilles
Notre Histoire Do You, Do You la Bulle Provence Rose
6 x Bouteilles
Notre Histoire Do You, Do You la Bulle Sans Alcool Provence Blanc
Domaine du Pourra L'Exclu Rouge 2015
Villa Baulieu Cuvée Bérengère Coteaux D'Aix En Provence Blanc 2015
Provence Coteaux D'Aix en Provence
-13%
Figuiere Cote de Provence Premiere Rosé 2020
Provence Côtes de Provence
La Badiane Cassis Cuvee les Deux Soeurs Blanc 2014
Chateau Leoube Collectorrouge 2012
Provence Vin de France - Origine Sud-Oues
La Combe Blanche Cinsault D'Enfer Vin de France - Origine Provence Rouge 2020
Domaines Ott By Ott Rosé 2021
-5%
Domaines Ott Château de Selle Rosé 2021
-14%
Château Galoupet Cru Classé de Provence Rosé 2021
A partir de 2 bouteilles
Domaine de la Bégude Bandol Rouge 2020
Provence Bandol
Château D'Ollières Classique Rosé 2022
Provence Coteaux Varois en Provence
-6%
Château Grand Boise Rosé 2022
-16%
Château de L'Escarelle les Deux Anges Rosé 2022
-15%
Château la Mascaronne Côtes de Provence Rosé 2022
-4%
Domaines Ott By Ott Rosé 2022
Domaines Ott Château de Selle Rosé 2022
-9%
Domaines Ott Château Romassan Bandol Rosé 2022
Domaines Ott Clos Mireille Côtes de Provence Rosé 2022
Studio By Miraval Rosé 2022
Miraval Rosé 2022
Château Minuty Prestige Rosé 2022
-10%
M de Minuty Rosé 2022
Château Minuty Rose et Or 2022
-12%
Château Tour Saint Honoré Tsh Rosé 2022
Château Salettes Bandol 2017
Domaine la Rose des Vents Rosé 2022
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28 avis sur les vins de Provence
Château Tour Saint Honoré L'Après Plage Rosé 2022
Buon rosato, con ottimo prezzo. Al naso emerge la caramella inglese. Sufficiente persistenza e intensità
Fabrini R
le 14/09/2023
Miraval Rosé 2021
Conservé bien au frais et dégusté en apéritif, il constitue une valeur sure et a été apprécié par mes convives
Francois F
le 01/08/2023
Chateau Simone Rouge 2003
Il faut l'attendre mais la récompense en vaut le coup. A point !
Nicolas B
le 13/03/2023
Château Minuty Cuvée Rose et Or 2020
Rosé haut de gamme. Excellent l’été à l’apéritif.
Michaël M
le 10/03/2023
Domaines Ott Château de Selle Côtes de Provence Rosé Cœur de Grain 2020
Bu à l’apéritif. Rosé haut de gamme. J’adore
Chateau Simone Blanc 2004
19 ans, à son apogée je pense
le 03/03/2023
Château de Pibarnon Rouge 2015
Grand bandol, on peut l'ouvrir maintenant mais gros potentiel de garde
Damien G
le 18/09/2022
Château de Pibarnon Rouge 2016
Déguster récemment, grand potentiel de garde. Excellent mais surement plus à offrir dans 4/5 ans
le 04/09/2022
La région viticole de Provence, située dans le sud-est de la France, est réputée pour la production de vins rosés, bien qu'elle produise également des vins rouges et blancs. C'est l'une des plus anciennes régions viticoles du pays, avec une histoire qui remonte à l'époque romaine.
Le climat méditerranéen de la Provence, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, crée des conditions idéales pour la viticulture. Les vignobles de Provence s'étendent sur une vaste zone, des contreforts des Alpes jusqu'à la côte méditerranéenne.
La région de Provence est divisée en neuf appellations principales, chacune avec ses propres caractéristiques et traditions viticoles. Certaines des appellations les plus connues comprennent Côtes de Provence, Bandol, Cassis, Coteaux d'Aix-en-Provence et Palette.
Les vins de Provence accompagnent parfaitement la cuisine méditerranéenne. Le rosé de Provence est souvent associé à des plats légers tels que des salades, des fruits de mer et des plats provençaux traditionnels comme la ratatouille. Les vins rouges plus corsés de la région se marient bien avec des plats de viande, des fromages et des plats plus robustes.
Les vins rosés de Provence se distinguent par leur couleur pâle et délicate, allant du rose saumoné au rose pâle. Cette teinte caractéristique est obtenue grâce à une macération limitée des peaux de raisin avec le moût. Les vins résultants sont donc plus clairs que les rosés d'autres régions.
Les rosés de Provence sont appréciés pour leur fraîcheur et leur vivacité. Ils offrent souvent des arômes fruités et floraux, tels que la fraise, la cerise, la pêche, la fleur d'oranger et la lavande. Leur acidité équilibrée les rend rafraîchissants et agréables à déguster, surtout par temps chaud.
Les cépages utilisés pour produire les rosés de Provence varient, mais les plus courants comprennent le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre, le Cinsault et le Vermentino. Chaque cépage apporte ses propres caractéristiques aromatiques, contribuant à la complexité et à la diversité des vins de la région.
Les rosés de Provence s'accordent parfaitement avec la cuisine méditerranéenne. Leur fraîcheur et leur fruité complètent les plats légers tels que les salades, les fruits de mer, les légumes grillés et les plats provençaux traditionnels. Ils sont également appréciés en apéritif, accompagnant des tapas ou des fromages frais.
Les producteurs de rosés de Provence accordent une attention particulière à chaque étape de la production, de la viticulture à la vinification. Ils veillent à préserver les arômes délicats et à maintenir l'équilibre des vins. Certains domaines pratiquent même la culture biologique ou biodynamique, mettant en valeur le terroir unique de la région.
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