Château Troplong Mondot 1996
Bordeaux, Saint-Emilion
Caractéristiques du vin
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Cuvée
- Château Troplong Mondot
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Couleur
- Rouge
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Région
- Bordeaux
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Appellation
- Saint-Emilion
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Classement
- Premier Grand Cru Classé B
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Millésime
- 1996
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Cépages
- Cabernet franc, Cabernet‐Sauvignon, Merlot
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Agriculture
- Conventionnelle
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Occasions
- Repas festifs, À offrir
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Sulfite
- Oui
Le vin
Le Château Troplong-Mondot 1996 est doté d’une belle robe rouge rubis / pourpre. Le nez dévoile un assemblage complexe et agréable d’arômes divers. On ressent majoritairement les fruits noirs avec la cerise et éventuellement le cassis. Ces fruits s’accompagnent de parfums réglissés et grillés, le bois et les herbes sont présents. En bouche, on relève un vin moyennement corsé sur une forte présence et dominance des tanins. La longueur en bouche est moyenne mais l’acidité faible offre du plaisir en dégustation.
Ce Troplong-Mondot 1996 a été assez bien reçu par les critiques internationaux, Robert Parker lui décernait un 88/100 quand la RVF lui attribuait un 17/20. C’est un vin qu’il faudra déguster jusqu'à 2016-2018 environ. Il faudra le boire à une température ambiante autour de 16°. Il pourra accompagner un bon repas à base de canard par exemple. Un magret de canard et ses pommes de terre sautées feront parfaitement l’affaire.
Les accords mets & vins
Gibiers
Poissons en sauce
Le goût
Boisé
Epicé
Floral
Fruité
Minéral
Puissant
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Château Troplong Mondot
Niché sur les collines de Saint-Émilion, le prestigieux Château Troplong Mondot incarne l'essence même des grands vins de Bordeaux. Son vignoble, planté sur des coteaux argilo-calcaires, bénéficie d'un terroir exceptionnel. Avec une histoire qui remonte au XVIIIe siècle, le domaine a su préserver son caractère authentique tout en intégrant les techniques viticoles les plus modernes. Les vignerons dévoués travaillent avec passion pour créer des vins d'une élégance rare, alliant structure et finesse. Chaque bouteille de Troplong Mondot est une ode à l'expression pure du merlot, cépage emblématique de la région. Un voyage gustatif inoubliable, où la richesse aromatique et la complexité des vins captivent les palais les plus exigeants. Château Troplong Mondot, une icône de l'excellence bordelaise.